TP HCMTận dụng bò viên nhà làm, anh Khắc Huy sáng tạo ra món bánh canh, mỗi ngày bán hơn 1.000 phần sau 10 tháng mở bán.
Đây là hai món tráng miệng quen thuộc, bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa, bán phổ biến ở Hà Nội, TP HCM.
ĐứcBếp robot Fresh & Smart thực hiện toàn bộ quy trình, từ lấy nguyên liệu đến nấu nướng, bày món và vệ sinh mà không cần con người can thiệp.
Lỡ tay nêm nhiều muối khiến món ăn bị mặn là tình huống nhiều người nội trợ gặp. Đừng vội thêm nước, vì có những cách đơn giản hơn giúp cân bằng lại vị cho món ăn.
Từ khi biết sắp xếp công việc, việc nhà, việc cá nhân, tôi nhận ra thời gian không thiếu như nhiều người than vãn.
Việt Nam xếp thứ 4 trong danh sách những quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2025 theo xếp hạng của CN Traveller, vượt qua nhiều cường quốc như Pháp, Tây Ban Nha và Nhật Bản.
Nhiều người có thói quen cho muối ngay khi dầu nóng, hoặc sắp nấu xong, mà không biết sẽ khiến món ăn vừa mất vị vừa không tốt cho cơ thể.
Có một câu hỏi muôn thuở là thực sự cần ướp thịt không, ướp bao lâu và hỗn hợp ướp có tác dụng gì?
Nhiều món rau xào không thể thiếu tỏi và phi thơm tỏi trước hay cho vào sau quyết định rất nhiều đến hương vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng món ăn.
Dưới một video nấu ăn, đập vào mắt tôi là comment: 'Một nồi xương hầm ngon (có cả bào ngư, sò điệp) vậy thêm bột nêm để làm gì?'.
Nồi cơm Toshiba RC-18VXWVN(W) nấu cơm kèm hấp rau; lò vi sóng Toshiba MW3-AC27PE(BM)VN làm canh và món mặn, giúp hoàn thành bữa cơm 3-4 món trong 30-40 phút.
An GiangLê Tuấn Quốc hàng ngày đều mang những món ăn như mì tôm hùm, miến cua hoàng đế để đãi đội thợ xây nhà, vì thông cảm với nỗi vất vả của người lao động.
Biến tấu bánh mì với sốt gạch và thịt cua, quầy hàng của chị Nguyễn Chi ở phường Bình Đông luôn đông khách, nhiều người chờ 1-2 giờ để mua.
Đập giã tỏi xong chế biến ngay, phi tỏi vàng quá kỹ, bóc sẵn vỏ để dùng dần là những thói quen nhỏ nhưng vô tình khiến tỏi mất những chất có lợi cho sức khỏe.
MỹTrong căn bếp ở Seattle, Sean Ventrella thò ngón tay vào nồi để đo mực nước rồi cắm điện và bật nút nấu cơm, chuẩn bị cho bữa chiều.
Giới nhân viên văn phòng Trung Quốc đang chuyển sang phong cách nấu ăn đơn giản, thay cho bếp núc cầu kỳ truyền thống để phù hợp với lịch làm việc dày đặc.
Nếu bạn ít khi thay mới miếng bọt biển cọ rửa hay rửa thịt gà sống, thái thịt bằng thớt gỗ hãy nhanh chóng thay đổi để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nước mắm là linh hồn của nhiều món ăn Việt nhưng cũng là gia vị “khó chiều”. Nêm không đúng lúc, món ăn có thể mất mùi vị hoặc giảm giá trị dinh dưỡng.
Châu Âu có những món ăn "độc lạ" khiến nhiều người không dám thử như phô mai giòi, sứa hay nội tạng động vật.
Không chỉ khác nhau về cách thức chế biến, luộc và hấp tạo ra khác biệt về hương vị, sắc màu và dưỡng chất. Tùy khẩu vị mà lựa chọn cách phù hợp để món ăn trọn vẹn hơn.
