Với diện tích trồng 1.045ha, cho sản lượng 6.000-7.000 tấn một năm, cam Văn Chấn với vị ngọt mát, múi mọng nước đã trở thành sản phẩm được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng.
Nguồn nguyên liệu gồm nước, đậu tương, gạo... được kiểm định đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Chum đựng tương làm bằng sành già, vệ sinh sạch sẽ, có nắp kín để tránh côn trùng và phơi nắng khoảng 2 tháng.
Tại huyện Nghĩa Hưng, Nam Định, người dân thành lập Hội nuôi trồng cá bống bớp để trao đổi kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện, huyện đã đăng ký nhãn hiệu tập thể, có chỉ dẫn địa lý, nguồn gốc xuất sứ.
Để đảm bảo chất lượng, người dân xã Yên Phụ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh mang đất, nước đi xét nghiệm đạt chuẩn, đồng thời sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định. Giống lúa được chọn lựa kỹ, có nguồn gốc rõ ràng.
Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm TP HCM vừa lấy mẫu thức ăn trưa tại Công ty Worldon ở Củ Chi để xét nghiệm truy tìm nguyên nhân gây ngộ độc cho công nhân.
Đề án lập Sở An toàn Vệ sinh Thực phẩm của TP HCM đang trong giai đoạn hoàn chỉnh để trình Thủ tướng phê duyệt.
Người dân vẫn đang ăn xoài, lựu, đào, mận... mà không biết đa số đều là hàng Trung Quốc.
Bánh mì, phở bò và nem cuốn là những món Obama thưởng thức trong bữa phụ buổi chiều tại khách sạn JW Marriott tháng 5 vừa qua. Đảm bảo vệ sinh và có người của tổng thống giám sát nên khi chế biến đầu bếp không cần đeo găng tay.
Một số cơ sở sản xuất thịt lợn ở TP HCM bị cơ quan chức năng phát hiện nhúng thịt lợn vào xô huyết và biến thành thịt bò, thịt nai rồi đưa ra thị trường.
Cho rằng sữa bột kém chất lượng khiến con bị đau bụng, người bố đã mang cả bốn hộp sữa đến trước cửa siêu thị và đập nát.
Việc chưa đề ra được quy chuẩn thống nhất, sản xuất manh mún, công tác quản lý phân mảnh... được các chuyên gia nhìn nhận là lý do khiến vấn nạn thực phẩm bẩn diễn ra nhức nhối tại Việt Nam hiện nay.
Trời nắng nóng, thực phẩm dễ ôi thiu sinh ra vi khuẩn có hại, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa nếu dùng thực phẩm sống hoặc ăn uống ngoài đường không đảm bảo vệ sinh.
Trưa 18/6 chị Huỳnh Thị Thu Ngân 26 tuổi tử vong tại Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng, hàng chục người khác đang được điều trị ở Trung tâm y tế huyện Đức Trọng và Trạm Y tế xã Hiệp An.
Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị kiến nghị Trung ương ra quy chuẩn chung về phenol trong thực phẩm để sớm có biện pháp với lô cá nục đông lạnh nhiễm phenol ở tỉnh này.
3 mẫu thịt nghi ngờ có chứa chất tạo nạc tại một lò mổ ở thành phố Vinh được gửi tới Trung tâm kiểm tra vệ sinh thú y trung ương 1 đều không phát hiện chất tạo nạc.
Hành động của viên cảnh sát có phải là tự vệ chính đáng? Câu chuyện đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng.
Bún có hàn the hay hóa chất thường sợi bóng, óng ánh, dai; trong khi bún sạch có màu như của cơm, trắng đục, không sáng bóng, không quá dai và ăn có mùi tinh bột của gạo.
Giá đỗ ngâm qua hóa chất khi ăn vào cơ thể có thể tích tụ độc chất, ảnh hưởng đến chức năng gan thận, gây biến đổi gen tạo các khối u ác tính...
Các chất kích thích dùng để ngâm giá đỗ có thể tích tụ trong cơ thể thành chất độc, ảnh hưởng đến gan, thận, thần kinh; thậm chí làm biến đổi gene gây các khối u ác tính thành ung thư...
Năm 2000 Việt Nam có khoảng 69.000 ca ung thư mắc mới, năm 2015 lên đến 150.000, các chuyên gia cho rằng thực phẩm bẩn là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư, chiếm khoảng 35%.
