Củ dền, khoai lang, cà rốt, tỏi, nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và phòng bệnh ung thư.
Rau củ chưa sơ chế kỹ hoặc chưa nấu chín, có thể lây nhiễm mầm bệnh viêm gan A, E.coli, tả.
Luộc rau có thể làm mất chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, trong khi phương pháp hấp giữ lại nhiều vitamin và hợp chất thực vật hơn.
Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Củ dền, cà rốt, củ cải, khoai lang, tỏi cung cấp các loại vitamin, hợp chất thực vật hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường.
Rau bina, bí đao, súp lơ, cà rốt, mướp đắng, dưa chuột là những loại rau củ giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng.
Củ dền, khoai lang, cải brussel, cải xoăn giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim và ung thư.
Thêm rau vào món ăn dặm, kết hợp củ với trái cây để tăng vị ngọt giúp trẻ ngon miệng hơn.
Nhiều nơi bán rau muống 35.000 đồng một mớ, một kg bí xanh 45.000 đồng, đắt gấp đôi trước bão.
Rau họ cải, rau lá xanh, củ cải đường, quả có múi, măng tây, táo và quả óc chó là nhưng thực phẩm giúp thải độc gan tự nhiên.
Tôi thường dùng các sản phẩm từ thiên nhiên để làm đẹp da như dưa leo, cà chua, khoai tây nghiền..., các loại mặt nạ này có an toàn cho da? (Hân, 21 tuổi, TP HCM)
Ớt chuông, bắp cải tím, súp lơ xanh, khoai lang cung cấp nhiều vitamin A, C, chất chống oxy hóa cho da khỏe mạnh, hạn chế các dấu hiệu lão hóa.
Củ dền, bắp cải đỏ, táo, lựu, ớt cay cung cấp các hợp chất có tác dụng giảm tổn thương oxy hóa, góp phần ngăn tế bào ung thư phát triển.
Củ tỏi, củ cải đỏ, khoai lang, cà rốt và củ dền giàu chất chống oxy hóa, giúp phòng bệnh, nâng cao sức khỏe, chống lão hóa.
Chế độ ăn uống lành mạnh với rau xanh, các loại đậu, cá béo góp phần giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Khoai tây, củ cải trắng, rau cần tây, dưa leo, cà chua, bí đỏ chứa ít purin, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe người bệnh gout.
Bông cải xanh, cà rốt, bắp cải, ớt chuông, nấm, giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi giúp tăng miễn dịch, góp phần ức chế khối u ác tính.
Phương pháp nấu ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm hàng ngày, đặc biệt là các loại rau hữu cơ.
Súp lơ trắng, cà rốt, dưa chuột, bông cải xanh, mướp đắng giàu dinh dưỡng, ít calo, hỗ trợ giảm mỡ để vòng eo thon gọn.
Măng cụt, sầu riêng mini, mây, chôm chôm được các thương lái nhập từ Thái Lan, giá thấp hơn 30-40% so với năm ngoái và cạnh tranh với hàng Việt.
