Suốt ba thập kỷ, quán ăn trên phố Lò Đúc chỉ phục vụ phở bò tái lăn nhưng lượng khách đến vẫn nườm nượp mỗi ngày.
Những làn khói bốc lên nóng hổi từ chiếc bát sứ trắng, mùi hương của hồi lan tỏa khắp không gian, dường như mọi người đều say sưa thưởng thức món phở tại nhà hàng Basilic Vietnamese Grill ở Miami, bang Florida, Mỹ.
Lựa chọn món phở bò mang hương vị đặc trưng của Việt Nam, nhóm Saigon Corner giành chiến thắng trong cuộc thi dành cho các xe bán đồ ăn lưu động quốc tế ở New Zealand.
Thưởng thức miếng bánh phở vàng giòn cùng nước sốt thịt bò đậm đà, món phở áp chảo sẽ khiến các thực khách Sài thành không thể nào quên.
Phở tái ngon nhất với thịt bò phi lê, lõi rùa hoặc bắp hoa. Món bò hầm nên dùng với những phần thịt có gân, còn làm món nướng cần chọn thịt phi lê hoặc nạm có chút mỡ...
Xuất hiện cả ở quán ăn bình dân và nhà hàng, các món có nguyên liệu từ thịt bò tươi với cách chế biến như nướng, xào, hấp, tái chanh là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn bên bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình tại thủ đô.
Bún riêu cua, phở bò, cháo sườn, bánh cuốn, bánh giò nóng là những món ăn quen thân, đồng hành cùng người dân Thủ đô mỗi sáng, trước khi đi học, đi làm.
Bánh mì, phở bò, cao lầu, bánh xèo, chè... là những món ăn được du khách nước ngoài đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà.
Bên cạnh phở nước truyền thống, du khách còn có cơ hội thưởng thức phở sốt vang, phở chiên phồng hay phở trộn…
Không có gì ngạc nhiên khi phở, món ngon lừng danh thế giới đang được nhiều người sống tại Hà Thành lựa chọn cho bữa sáng trước khi bắt đầu một ngày mới.
'Bát phở ngon nhất nằm ở những hàng quán không sạch sẽ, với những người bán hàng thô lỗ, dòng người xếp hàng dài và môi trường tồi tàn nhất', một phóng viên nước ngoài mô tả về phở Hà Nội trong một bài viết mới đây.
> Đàn ông Tây phiêu lưu với 'đặc sản' Việt
> Cô gái Tây đi tìm 'bát phở hoàn hảo' ở Hà Nội
"Nếu chỉ rẻ mà không ngon thì tôi đã không tồn tại được tới gần 7 năm", chủ quán chia sẻ.
