Đằng sau mỗi tô phở bò là sự tỉ mỉ, kỳ công của những người đầu bếp làm ra nó.
Món phở bò được hầm xương trong nồi áp suất nhanh chóng, tiện lợi giúp chúng ta không còn ngại vào bếp.
Hà NộiNằm cạnh đường vào phố Tống Duy Tân, kế bên đường tàu hỏa, quán phở Đường Tàu đã trải qua ba đời, thường kín bàn mỗi đêm.
Bò nhúng giấm gồm nước dùng có vị chua thanh, ngọt nhẹ, ăn cùng thịt bò thái lát mỏng, giá đỗ, cà chua, dứa, rau diếp, dưa chuột.
Bánh mỳ, cà phê sữa đá, phở bò là ba trong số 10 món ăn được báo Mỹ, Canada đánh giá ngon nhất Việt Nam.
Vị chua mà acid citric trong quả chanh tạo ra mạnh hơn vị chua của acid lactic trong giấm nên chanh làm dậy hương vị nước dùng phở gà, nhưng lại phá vị phở bò.
Phở gà ăn với chanh, phở bò ăn với giấm, như thế mới đúng cách ăn phở Hà Nội, có đúng vậy không?
Phở bò của Việt Nam, cùng mì bò Lan Châu Trung Quốc, mì ramen Nhật Bản... là những cái tên được CNN nhắc đến trong danh sách.
Tôi tò mò không biết truyền thống ăn phở kèm quẩy của người Hà Nội xuất hiện từ khi nào.
Tạp chí du lịch Nga cho rằng phở Việt có ảnh hưởng từ Pháp và là món ăn có giá thành khá rẻ, lại được phục vụ nhiệt tình.
Tôi từng có dịp ghé qua Nam Định, và không thể tìm thấy quán phở bò gia truyền nào giống như trên Hà Nội.
Ngoài phở bò, tôi rất muốn biết đất thành Nam có những món ăn ngon nào nữa để có thể thưởng thức.
Một bát phở ngon là sự tổng hòa của nhiều yếu tố kết hợp, đặc biệt là phần nước dùng - linh hồn của bát phở.
Một bát phở ngon là sự tổng hòa của nhiều yếu tố kết hợp, đặc biệt là phần nước dùng - linh hồn của bát phở.
TP HCMKhách đến quán cô Thuận trước dãy chung cư trên đường Tháp Mười, quận 6 không biết trước hôm nay họ sẽ được ăn gì.
Tôi từng ăn phở mặn ở Hà Nội, phở bò Nam Định và phở vịt Lạng Sơn.
Phở bò là món ăn với hương thơm đặc trưng của thịt bò hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt, sợi phở mềm dai.
Quán ăn được vinh danh trong Ngày của Phở là những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Hà Nội, Nam Định, TP HCM.
Hà NộiTiệm phở Thìn của anh Thành hoạt động 65 năm đã truyền qua ba đời, điểm đặc biệt là miếng thịt bò ở đây sẽ đập dẹp trước khi cho nước lèo vào.
Một bát phở tái có cả thịt ức, bò viên và giò bò; thực khách có thể gọi thêm bánh phở miễn phí.
