Nguồn thịt cua bể và tôm tươi ngon của vùng Cát Hải, Hải Phòng kết hợp với các nguyên phụ liệu truyền thống cho ra món nem thơm ngon.
Từng làm đạo diễn nhiều chương trình truyền hình nhưng anh Phạm Công Chính ở quận 9, TP HCM lại gắn bó với nông trại sau sạch rộng hơn 6.000m2.
Cũng làm từ thịt heo, gia vị, gói trong lá ổi, chuối như các loại nem miền Bắc nhưng tré lại có hương vị riêng của mảnh đất miền Trung.
Mô hình này không chỉ "giải cứu" thanh long khỏi tình trạng được mùa, mất giá mà còn nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho người dân.
Vùng biển Khánh Hòa có điều kiện nuôi trồng rong nho thuận tiện, đảm bảo chất lượng và có thể xuất sang thị trường Nhật Bản.
Hồ tiêu sau khi phơi khô sẽ được trộn lẫn với cát trong máy chuyên dụng, giúp loại bỏ đất và bụi còn sót lại.
Không hàn the hay pha bột, chả cá Khánh Hòa chỉ làm từ cá đỏ tươi đánh bắt từ biển và chế biến trực tiếp trong ngày.
Nhờ kiến thức về chăn nuôi thú y, ông Nguyễn Quốc Kiệt ở Tiền Giang tạo ra giống gà ta Gò Công, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Quả xoài tròn Yên Châu (Sơn La) có thể nặng tới 2,5kg, cho sản lượng 45 -50 tấn và mang về cho người trồng khoảng 500 triệu đồng mỗi năm.
Người nông dân Thái Lan đào hố chôn chai nhựa ở gần ruộng, mương nước và dùng mồi dụ cua chui vào dễ dàng.
Làm thức ăn từ bỏng ngô, phòng bệnh bằng thảo dược, lót đệm sinh học... là những cách làm ít tốn kém nhưng mang lại hiệu quả cao.
Tận dụng hạt ớt hay gốc xà lách, cà rốt, hành lá, cải thìa..., bạn có thể trồng chúng thành rau sạch cho cả gia đình.
Từ gạo nếp và mộng lúa, người Quảng Ngãi tạo ra sản phẩm mạch nha dẻo quánh, mùi thơm, vị ngọt thanh đặc trưng.
Bên cạnh xoài tròn bản địa, người dân huyện Yên Châu (Sơn La) còn trồng thêm các giống cây mới, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Với 40ha canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, hàng năm, vùng rau an toàn Tà Niết (Mộc Châu, Sơn La) cung cấp 700 tấn rau củ quả cho thị trường.
Bà con Gò Công (Tiền Giang) xây dựng thành công mô hình chăn nuôi gà ta an toàn sinh học theo chuỗi giá trị với 31 tiêu chí khắt khe.
Hơn 40.000ha chuyên canh tại Thanh Miện, Ninh Giang, Tứ Kỳ, Nam Sách cung cấp 700.000 tấn rau cho thị trường trong nước và xuất đi Hàn Quốc, châu Âu.
Nem làng Bùi (xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh) có lịch sử hàng trăm năm, được nhiều thực khách yêu thích bởi vị ngon, mùi hương đặc trưng.
Nhờ nuôi trồng trong môi trường sạch, an toàn, rong nho Khánh Hòa cho năng suất cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Làm thợ may, buôn bán nhỏ nhưng không hiệu quả, bà Trương Thị Thảo quyết định phát triển nghề nấu mạch nha gia truyền.
