Khoai luộc là món ăn bình dân nhưng để luộc được mẻ khoai ngọt bùi, không sượng, không nứt vỏ thì không phải ai cũng làm được.
Tôi 45 tuổi, khám sức khỏe phát hiện tăng mỡ máu. Tôi có nên thay cơm bằng khoai lang để cải thiện tình trạng? (Giang Nguyễn, Bình Định)
Ăn khoảng 300 g khoai lang mỗi ngày, ưu tiên cách luộc, hấp, không sử dụng sau 19h góp phần kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Tôi thấy khoai giàu tinh bột, giúp no lâu, liệu có thể ăn vài củ một ngày thay cơm được không? (Hòa, 22 tuổi, Hà Nội).
Mỗi kg khoai lang lệ cần được thương lái mua với giá 15.000 đồng một kg, cao gấp 3 lần cùng kỳ 2024, giúp người trồng lãi cao.
Các show truyền hình, Ninh Anh Bùi, Quang Linh Vlog nhận hàng chục nghìn lượt bình chọn ở các hạng mục đề cử Giải thưởng Nhà sáng tạo nội dung số Việt Nam.
Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kali giúp bảo vệ mắt và tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu.
Trứng, thạch, sữa chua, chuối, khoai lang mềm, dễ nuốt, hỗ trợ làm dịu cơn đau họng, cung cấp vitamin giúp mau khỏi bệnh.
Tôi có thói quen ăn khoai lang mỗi sáng để giảm cân. Ăn liên tục như vậy có tốt cho sức khỏe? (Liên, 30 tuổi, Hà Nội)
Tôi mắc bệnh đái tháo đường type 2, ăn khoai lang thay cơm để giảm đường huyết được không, cần lưu ý gì? (Thành Đạt, Đồng Nai)
Luộc, hấp khoai lang theo cách thông thường cần ít nhất 15 phút mới chín nhưng có thể hao hụt dưỡng chất. Mẹo luộc khoai của người Nhật chỉ 5-6 phút lại giữ độ ngọt tự nhiên.
Khoai lang cung cấp chất xơ góp phần giảm cholesterol, kali điều hòa huyết áp và chất chống oxy hóa cải thiện tình trạng viêm, phòng bệnh tim mạch.
Nhiều thông tin cho rằng củ khoai lang mang lại giá trị dinh dưỡng cao, còn phần lá không ngon, kém dinh dưỡng, điều này có đúng? (Ngọc, 36 tuổi, Hà Nội)
Vụ Đông Xuân năm nay, người trồng khoai lang các tỉnh Tây Nguyên điêu đứng vì mất mùa, giá giảm trên 60% so với cùng kỳ năm ngoái.
Một số loại rau có thể làm đường huyết tăng nhanh đột biến, trắc nghiệm để biết loại rau nào người bệnh tiểu đường nên ăn và cần hạn chế.
Bông cải xanh, cam, khoai lang chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, ngăn tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư.
Cà rốt, khoai lang, dâu tây có tải lượng đường huyết thấp đến trung bình, giàu chất xơ ít tác động đến lượng đường trong máu.
Cải xoăn, khoai lang, bắp chứa nhiều vitamin A, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu ớt, khoai lang sang Trung Quốc tăng 6-9 lần, giúp giá các mặt hàng này tăng gấp đôi so với cùng kỳ, theo Tổng cục Hải quan.
Khoai lang chứa các chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ tế bào khỏi hư hại, nhiều chất dinh dưỡng có khả năng phòng ung thư.
