Hai thực phẩm hay trộn hàn the cần cảnh giác Giò chả, bún là hai thực phẩm nguy cơ trộn hàn the nhằm giữ độ tươi ngon thời gian dài, chuyên gia cảnh báo cần tỉnh táo phân biệt, tránh gây hại sức khỏe.
Gần nửa triệu đồng một kg giò gà Đông Tảo dịp Tết Giò làm từ gà Đông Tảo được các cơ sở bán với giá 300.000-450.000 đồng một kg dịp Tết Giáp Thìn, nhưng vẫn được nhiều người tìm mua.
Ba cách giúp phát hiện giò Tết chứa hàn the Quan sát giò bằng mắt, ngửi mùi vị hoặc sử dụng giấy nghệ kiểm tra có thể giúp phát hiện giò chứa hàn the, theo chuyên gia.
Giò chả Vietnamdeli lên kệ hai siêu thị ở Nhật Siêu thị Tachiya và Don Quijote trở thành nhà phân phối các mặt hàng giò, chả, thực phẩm chế biến sẵn của Vietnamdeli, từ đầu tháng 4.
Giao thừa xa xứ 7 năm xa quê, lập nghiệp ở Nhật Bản, điều tôi khao khát nhất là được trở về trong vòng tay bố mẹ dịp giao thừa.
Hơn 2 tấn gà chết chuẩn bị bán cho cơ sở giò chả Đồng NaiẬp vào cơ sở sơ chế thực phẩm, cảnh sát phát hiện 2,3 tấn gà chết đã bốc mùi, chuẩn bị đưa đi tiêu thụ cho các cơ sở chế biến giò chả.
Cô gái tạo hình trâu nhưng thành lợn Nhà còn thừa khúc giò từ Tết, cô gái liền tận dụng đục đẽothành một chú trâu nhưng không may, nó lại là trâu lợn.
Giò chả, nem chua phập phồng theo giá thịt lợn Lần đầu tiên trong ba mươi năm làm nghề, bà chủ hàng giò chả Nguyễn Khánh Vân mới thấy giá một cân thịt lợn mông sấn nhảy lên 160.000 đồng.
Chế biến một tạ chả lụa sạch mỗi ngày theo quy trình đảm bảo Dựa vào mức tiêu thụ trên thị trường, cơ sở của ông Vũ Minh Hiệp ở TP Bà Rịa không sản xuất chả lụa với số lượng lớn hay làm ẩu để tăng lợi nhuận mà chỉ duy trì chế biến khoảng hơn một tạ mỗi ngày theo quy trình nghiêm ngặt.
Quy trình chế biến 100 kg chả lụa mỗi ngày tại Vũng Tàu Những miếng thịt heo tươi trải qua công đoạn xay nhuyễn, trộn ướp gia vị sạch được gói cẩn thận rồi đem hấp chín ở 100 độ C. Thành phẩm thu được dậy mùi thơm của thịt, nước mắm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quy trình tạo ra 300kg giò sạch mỗi ngày Để tạo ra chiếc giò thơm ngon, nổi tiếng, người dân xã Tri Lễ, Thanh Oai, Hà Nội chỉ chọn thịt lợn được nuôi theo quy trình sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm. Hiện nay, xã Tri Lễ có 20 hộ gia đình làm giò với sản lượng khoảng 300 kg mỗi ngày.
9 bí mật ít người biết về giò Nếu có hàn the, giò sẽ rất giòn, dễ bẻ gãy. Giò ngon khi thái sẽ bị xít dao, khó thái.
‘Chả lụa làm bằng thịt thối và chất gây ung thư' nóng trên mạng XH Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax – vụ việc đang gây chú ý cộng đồng.
Nấu thịt đông đóng keo mà không cần tủ lạnh Bạn nhớ thêm vài miếng bì lợn, đảm bảo món ăn sẽ bao giờ bị vữa ra ở nhiệt độ thường.
Bí quyết chọn giò chả ngon dịp Tết Bên cạnh giò lụa, thịt đông, mâm cơm ngày Tết đa dạng hơn khi có thêm các món như giò tai nấm hương, dăm bông, nem chua rán ...
Nhân viên văn phòng có thể kinh doanh gì mùa Tết? Công ty tôi năm nay kinh doanh khó khăn, khả năng không thưởng Tết. Tôi muốn kiếm mặt hàng nào đó có thể buôn bán trong những ngày cuối năm để kiếm thêm thu nhập mua sắm cho gia đình. (Thu Mai, TP HCM).
Nhiều mẫu giò chả không đạt chất lượng Hai trong số 5 mẫu giò chả được lấy tại Hà Nội có hàm lượng chất bảo quản natri benzoat trên 1.000 mg/kg thực phẩm, vượt quá mức giới hạn cho phép, theo kết quả báo cáo vừa được gửi lên Cục An toàn thực phẩm.
Xếp hàng mua bánh chưng như thời bao cấp Sáng nay, cả trăm khách xếp thành hàng dài trên phố Hàng Bông (Hà Nội) để chờ mua bánh chưng và giò ăn Tết. Việc xếp hàng và mua theo chỉ tiêu khiến nhiều người nhớ lại cảm giác của thời tem phiếu ngày xưa.
Thực phẩm Bắc dè dặt vào Nam đón Tết Gần 15 tháng chạp âm lịch nhưng không khí mua bán ở nhiều cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm Bắc tại TP HCM vắng vẻ hơn hẳn mọi năm, giá cả dự báo khó biến động do sức mua thấp.
