Trong gan thường chứa một ít mỡ nhưng nếu lượng mỡ nhiều hơn 5-10% trọng lượng của gan thì có thể dẫn đến những biến chứng rất nguy hiểm.
Khoảng 30% người tiểu đường bị xơ gan, nhiều bệnh nhân suy 90% chức năng thận trước khi thấy dấu hiệu bất ổn.
Fucoidan có trong các loại rong nâu, hỗ trợ dinh dưỡng, cải thiện sức đề kháng, phục hồi chức năng gan.
Xét nghiệm chức năng gan đo lường các chỉ số men gan, protein đặc trưng, bilirubin trong máu để đánh giá tình trạng hoạt động của gan.
Gan có các chức năng chính gồm bài tiết mật, chuyển hóa carbohydrate và chất béo, dự trữ máu, làm sạch dòng máu.
Người có nguy cơ hoặc đang mắc sỏi mật nên tránh món ăn dễ gây viêm như đồ chiên rán, thịt giàu chất béo, bánh mì nguyên cám.
Duy trì cân nặng khỏe mạnh, không hút thuốc, tránh uống rượu bia là những thói quen tốt giúp chăm sóc gan, phòng tránh bệnh.