Nem rán, chả giò, chả ram nếu không biết cách làm dễ bị ỉu mềm, chảy nước và khi rán vỏ lên màu nhợt nhạt, kém mỹ quan.
Các sản phẩm gồm tương ớt, bộ gia vị hạt, bột đặc sản và chả giò, được Chin-su giới thiệu tại triển lãm Foodex 2024 (Nhật Bản), ngày 5/3.
Bánh đa được tráng lớp mè đen khi chiên phồng sẽ rất giòn và thơm. Ngoài ra, lớp nhân mực bên trong cũng tạo cảm giác lạ miệng khi ăn.
Chả giò (nem) giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt ẩm mềm hoà với vị béo bùi của khoai môn hấp dẫn.
TP HCM20 năm, từ khi bán vỉa hè đến mở quán, bà Hạnh giữ thói quen khách mua tới đâu cuốn và chiên tới đó để chả luôn nóng hổi.
Giới chức Mỹ bắt ông Hữu Nguyễn, một người gốc Việt, với cáo buộc gọi hàng nghìn cuộc đến tổng đài khẩn 911, trong đó có lần mời mua chả giò.
Nem (chả giò) không giòn, vỡ, màu sắc không đẹp, nhân bên trong rời rạc... tất cả vấn đề bạn hay gặp sẽ được giải đáp tại đây.
Thoa chanh hoặc giấm lên bánh tráng trước khi cuốn hoặc cho chả sống vào tủ lạnh 10-15 phút giúp món ăn giòn lâu hơn sau khi chiên.
Khách mời trong tiệc chiêu đãi CEO được phục vụ nhiều món truyền thống Việt Nam như chả giò, gỏi cuốn, mì Quảng... cùng nhiều món ăn Âu - Á.
Một bạn trẻ Mỹ nhận xét tô phở như một bể nước nóng thú vị nhất và anh cảm giác như có thể "bơi và ăn uống trong đó".
Với phở, nem, chả cá... nhiều nhà hàng đã làm nên danh tiếng cho ẩm thực Việt Nam ở Đan Mạch, Mỹ, Nhật Bản.
Tổng thống Pháp và phu nhân rất đam mê ẩm thực Việt và tuần nào cũng đến nhà hàng Việt dùng bữa.
Đến cố đô Huế, du khách không thể bỏ qua món chả giò, chả da được chế biến công phu, tỉ mỉ từ những nguyên liệu đơn giản như thịt nạc, tai, mũi heo, muối, tiêu...
Cá, há cảo, chả giò, bánh gạo nếp đều được xem như những món ăn đem lại may mắn, giàu sang và thịnh vượng cho các gia đình Trung Quốc.
Giòn tan với nhân cá trích, nhân cua lột, hoặc dẻo thơm với nhân bắp nếp, hải sản, các món chả giò nóng hổi luôn được nhiều người Sài Gòn yêu thích.
Chả giò nhân cá - phô mai phù hợp làm món khai vị hay ăn vặt cho trẻ nhỏ.
Hải sản, chả bò, chả lụa... là các thứ quà Tết thường được người dân xứ Đà Thành ưa chuộng.
Tài tử Hàn Quốc Lee Ki Woo lần đầu được nếm món chả giò, lập tức ăn hết một đĩa và tấm tắc khen ngon.
Có vợ là người Brazil nhưng tôi luôn được thưởng thức những món ngon của Việt Nam. Vợ tôi còn chế biến những món ăn Việt để bán cho người dân bản xứ và được mọi người rất thích. (Kiên Vũ, Brazil)
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật
> Bánh mỳ Việt mê hoặc thực khách ở Mỹ
Vị béo mặn mà của thịt, thơm ngọt từ khoai môn, đậm đà mộc nhĩ, hòa trong sự giòn tan bánh tráng bò bía, tất cả làm nên hương vị đặc trưng cho món ram cuốn miền Trung.
> Cay nồng ốc bươu hấp sả dịp chớm đông/ Mì Quảng níu chân du khách
