Silvio Garattini, nhà dược học nổi tiếng người Italy, nhận định việc tiêu thụ ít thực phẩm có thể là chìa khóa để thêm nhiều năm sống khỏe mạnh.
Chế độ ăn kiêng South Beach là gì, cách áp dụng ra sao và có giúp giảm cân nhanh không? (My Ngọc, Đồng Nai)
Chọn thực phẩm tươi, chất xơ tự nhiên, ít chế biến, giàu lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp nhu động ruột hoạt động ổn định.
Ưu tiên bù nước, ăn nhạt, chia nhiều bữa, chọn món dễ tiêu, giúp giảm áp lực tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh sau ngộ độc thực phẩm.
Tôi mang thai 10 tuần nên ăn uống như thế nào để bé phát triển tốt, mẹ tăng cân đúng chuẩn? (Hạnh, 24 tuổi, Đà Nẵng)
Thực phẩm mềm, ít chua và giàu chất dinh dưỡng như trứng bác, sữa chua, cháo, giúp làm dịu triệu chứng, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các tuyển thủ luyện tập hàng giờ trong không gian kín dưới áp lực cao, dễ mỏi mắt, stress, burnout, nếu không bù năng lượng cho não đúng cách thì phong độ sẽ nhanh tụt dốc.
Người bệnh ung thư dạ dày nên chia nhỏ bữa ăn, dùng đa dạng thực phẩm gồm tinh bột, đạm, xơ, vitamin, tránh món chua, cay, chất béo bão hòa.
Kiểm soát khẩu phần, chia 5-6 bữa mỗi ngày giúp mẹ bầu tránh tâm lý "ăn Tết thoải mái", hạn chế nạp quá nhiều đường và tinh bột phòng đái tháo đường thai kỳ.
Mấy năm trước tôi ăn uống thả ga nên tăng vài cân mùa Tết, áo quần chật ních.
Hạn chế các món ăn làm từ nếp, thực phẩm chế biến sẵn, đồ muối chua, lên men, nhiều đường, góp phần hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm.
Tôi mang song thai 20 tuần, chỉ tăng 2 kg, có nên ăn nhiều dịp Tết này để nhanh tăng cân cho mẹ và con không? (Hoa, TP HCM)
Tôi rất thích ăn mứt gừng ngày Tết. Người bệnh ung thư đang hóa trị như tôi có được ăn món này không? (Quý Hiên, 34 tuổi)
Tôi thường ăn nhiều nem rán, giò chả, bánh chưng rán… hay bị táo bón 2-3 ngày liền trong những ngày Tết. Tôi nên ăn uống thế nào để giảm tình trạng này? (Minh Anh, 37 tuổi, Ninh Bình)
Ăn nhiều rau xanh, trái cây ít ngọt, chọn chất đạm lành mạnh, hạn chế bia rượu bia và nước ngọt có thể duy trì nồng độ lipid máu ở mức hợp lý.
Tôi được chẩn đoán viêm tụy, cần ăn uống thế nào giúp khỏi bệnh sớm, có phải kiêng món nào không? (Lê Nhàn, Đồng Nai)
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin B, C, D, E trong chế độ ăn uống góp phần bảo vệ tế bào thần kinh và mạch máu não, tăng khả năng ghi nhớ.
Dưa muối ít calo, tạo cảm giác no và cung cấp lợi khuẩn từ quá trình lên men, nhờ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng khi dùng phù hợp.
Trẻ nên ăn cam, quýt, táo, kiwi, chuối để bổ sung vitamin, khoáng chất tự nhiên, tăng cường sức đề kháng trong mùa lạnh.
Thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ huyết khối và đột quỵ, song gia vị có tính ấm, rau xanh, trái cây tươi góp phần bảo vệ tim mạch trong mùa đông.
