4 biện pháp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư

Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới (WCRF) ước tính khoảng 20% các ca mắc ung thư tại Mỹ có liên quan đến tỷ lệ mỡ trong cơ thể, không hoạt động thể chất, tiêu thụ rượu quá mức, chế độ ăn kém dinh dưỡng. Do đó, có thể giảm nguy cơ mắc ung thư bằng nhưng cách sau đây:

Kiểm soát cân nặng

Điều chỉnh và duy trì cân nặng là yếu tố quan trọng để giảm thiểu khả năng mắc ung thư và một số căn bệnh mãn tính khác như tim mạch, tiểu đường... 

Thừa cân và béo phì sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, đại - trực trạng, nội mạc tử cung, tuyến tụy, thận... bởi trọng lượng dư thừa khiến cơ thể sản sinh và lưu thông nhiều estrogen, insulin - các loại hoóc môn kích thích ung thư phát triển.

Cân nặng khỏe mạnh: Một trong những cách kiểm tra cân nặng khỏe mạnh đơn giản, hữu hiệu là tính chỉ số khối cơ thể (BMI) dựa trên mối liên hệ giữa trọng lượng và chiều cao của mỗi người. 

Để kiểm soát cân nặng, đầu tiên, cần chú trọng khẩu phần ăn, đặc biệt là lượng calo, chất béo trong thực phẩm và đường bổ sung. Thứ hai, hạn chế ăn thực phẩm và nước uống có cung cấp hàm lượng calo cao. Cuối cùng, ghi chép khẩu phần ăn của bản thân trong một tuần, xem xét việc tăng, giảm năng lượng nạp vào và loại bỏ những thứ không lành mạnh. 

Đối với những người béo phì, thừa cân, việc giảm một lượng nhỏ trọng lượng cũng giúp cải thiện sức khỏe.

Hoạt động thể chất nhiều hơn

Hoạt động thể chất giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vì nó giúp con người kiểm soát cân nặng, lượng mỡ trong cơ thể, cải thiện hoóc môn và hệ miễn dịch. 

Các chuyên gia khuyên rằng, người lớn nên chạy 150 phút/tuần với cường độ nhẹ, 75 phút/tuần với cường độ mạnh hoặc các bài tập tương đương trải đều các ngày trong tuần. Việc sử dụng thang bộ thay vì thang máy cũng là một liệu pháp hữu hiệu cho dân văn phòng. 

Trong khi đó trẻ em cần hoạt động với cường độ vừa phải hoặc mạnh tối thiểu 60 phút/tuần trong ít nhất 3 ngày mỗi tuần. 

Hoạt động với cường độ vừa phải là các hoạt động khiến con người phải thở mạnh hơn như đi bộ, đạp xe, làm vườn, làm việc nhà... Hoạt động mạnh là các bài tập khiến con người phải sử dụng các nhóm cơ lớn, thở mạnh, tim đập nhanh và chảy mồ hôi. 

Chế độ ăn lành mạnh

Để có chế độ lành mạnh, cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, cần thực hiện các nguyên tắc sau:

Chọn thực phẩm theo số lượng: Việc đọc nhãn sản phẩm giúp xác định thành phần, kích thước lượng calo, đường (nếu có). Lưu ý, không chất béo (non-fat) hay ít chất béo (low-fat) không đồng nghĩa với lượng calo thấp (low-calorie). 

Mỗi người chỉ ăn một lượng nhỏ khi sử dụng các thực phẩm có lượng calo cao. Đồngthời, chọn rau, trái cây nguyên chất và các loại đậu: bởi chúng có ít calo hơn các sản phẩm nhiều calo, đã qua chế biến như khoai tây, kem, bánh rán... Hạn chế đồ uống có đường như nước có ga, nước tăng lực, đồ uống có hương vị trái cây...

Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt: Để giảm nguy cơ ung thư cần lựa chọn các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt (lúa mạch, đậu nành, yến mạch...) và các sản phẩm từ chúng thay vì ngũ cốc tinh chế (bánh ngọt, kẹo, ngũ cốc có đường...). 

Hạn chế thịt đã qua chế biến và thịt đỏ: Cần giảm lượng thịt đã qua chế biến, chọn các loại thịt trắng như cá, gia cầm... và nếu sử dụng thịt đỏ (thịt bò, lợn...), chỉ nên ăn một phần nhỏ thịt nạc. 

Ăn ít nhất 1/2 chén rau hay trái cây mỗi ngày: Mỗi khẩu phần ăn đều nên có rau và trái cây hoặc nước ép nguyên chất 100%. Ngoài ra, khi sử dụng rau và trái cây cần hạn chế sự dụng nước sốt, sốt kem, gia vị...

Hạn chế uống rượu 

Đàn ông chỉ nên sử dụng không quá 2 ly mỗi ngày. Còn với phụ nữ, các chuyên gia khuyến cáo chỉ uống tối đa 1 ly mỗi ngày bởi cơ thể phụ nữ thường có kích thước nhỏ hơn và phân hủy rượu chậm hơn.

Nhật Lệ (Theo Hiệp hội Ung thu Mỹ)