Thái LanCá tra dầu dài 2,1 m và nặng gần 200 kg khiến cần thủ mất một tiếng rưỡi mới có thể kéo vào bờ.
Đồng ThápChuyển đổi tư duy, liên kết doanh nghiệp... giúp nâng cấp chuỗi giá trị trái cây chống chịu biến đổi khí hậu, phát thải thấp, theo các chuyên gia.
Các đơn vị mang đến những sản phẩm từ nông sản địa phương như dừa sáp, cá mào gà, lá sen… giới thiệu người tiêu dùng, doanh nghiệp.
ĐBSCL nhiều tiềm năng phát triển khoa học công nghệ song cần giải pháp cụ thể biến bất lợi thành cơ hội, thúc đẩy chuyển đổi số nông nghiệp, kinh tế - xã hội.
Khi nước trên đồng bắt đầu rút, cá bơi ra sông để về thượng nguồn, ngư dân miền Tây mang ngư cụ xuống các sông lớn gần biên giới bắt cá, mỗi ngày thu cả triệu đồng.
Mùa nước nổi là dịp người miền Tây đánh bắt các sản vật như cá, rắn, ốc, lươn, hái bông súng, điên điển…
Con cá đuối khổng lồ bắt trên sông Mekong ở Campuchia lập kỷ lục cá nước ngọt lớn nhất thế giới.
An GiangNgâm mình dưới nước 8 giờ mỗi ngày, ông Mai Văn Hoàng xúc nhiều nhất được 10 kg trùn chỉ, bán cho chủ ao cá, được 600.000 đồng.
Bất chấp đe dọa từ biến đổi khí hậu và hoạt động của con người, hàng trăm loài mới vẫn được tìm thấy trên khắp khu vực sông Mekong.
LàoSiêu đầu bếp Anh được người dân chỉ cách bắt ốc và cà cuống trên sông Mekong để chế biến các món địa phương.
Thái LanAnusorn Nantharak chỉ biết một nghề duy nhất. Trước đây, gia đình anh ở Chiang Rai có hơn 10 thuyền đánh cá, nhưng mọi thứ thay đổi 15 năm trước.
Chương trình mang đến kiến thức mới về các mô hình, sản phẩm, công nghệ giảm phát thải, chuyển đổi xanh lĩnh vực đặc thù tại đồng bằng sông Cửu Long, ngày 15-16/11.
Đức hỗ trợ thêm 1,64 triệu USD giúp thiết lập mạng lưới quan trắc sông chính thuộc hệ thống Mekong để thu thập dữ liệu và thông tin kịp thời.
Mùa nước nổi năm nay về muộn và nhỏ, người dân ở vùng đầu nguồn Đồng Tháp, Long An vẫn tất bật giăng lưới, hái năn... mưu sinh qua ngày.
Đồng ThápCon nước năm nay về muộn và nhỏ ảnh hưởng người làm nghề đánh bắt sản vật ở đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu, thu nhập của họ vơi dần.
Bộ trưởng Khoa học Công nghệ kêu gọi mỗi công dân là một nhà khởi nghiệp, tận dụng tiềm năng sẵn có để tạo lực đẩy cho kinh tế xanh, hiện thực hóa mục tiêu tăng GDP trên 10% từ năm 2026.
Cách kết hợp của bún tươi, bột mì, đường thốt nốt và nước cốt dừa làm nên món ăn béo, ngọt thanh, phảng phất hương thơm nhẹ.
Ngoài bánh canh nổi tiếng như Nam Phổ, Trảng Bàng... vẫn còn nhiều loại thơm ngon khác được thực khách yêu thích.
Chè trứng gà trà, chè bột lọc heo quay, chè trứng vịt đậu xanh có thể khiến thực khách e dè vì kết hợp những nguyên liệu mặn ngọt tưởng chừng không liên quan.
Thực khách có thể thưởng thức bánh tằm cay thơm mùi cà ri, bánh tằm bì nước cốt dừa, bánh tằm khoai mì dẻo ngọt chấm muối mè.
