Bát phở hội tụ sắc, hương và vị với thịt bò đỏ nâu, mềm ngọt, có chút sần sật. Nước dùng nâu đỏ, hơi sánh, dậy mùi thơm của quế, hồi, thảo quả. Món này ăn hợp tiết trời mát dịu chớm thu.
Bát canh chua bắt mắt với thịt cá trắng, ngọt mềm; dọc mùng xanh chín tới; cà chua đỏ au; nước canh chua dịu giúp kích thích vị giác ngày hè. Canh chua Hà Nội thường ăn kèm rau ghém.
Bún riêu tôm Nam Bộ là sự cách tân với topping hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thơm, đậm đà. Từ các nguyên liệu gần gũi, món bún giúp đổi vị vào cuối tuần.
Đĩa nộm khô ráo, thịt gà trắng thơm, đậm vị, rau củ quả giòn xen kẽ sắc xanh, cam, tím, trắng bắt mắt. Khi ăn cảm nhận vị chua ngọt mặn hài hòa, đưa miệng. Một món ăn tận dụng gà luộc dư giúp cân bằng vị cho ngày Tết.
Chả phượng cùng với nem công là món ăn đứng đầu hàng bát trân (8 quý hiếm) khi tiến vua của cung đình Huế ngày xưa.
Không cần phơi nắng nhưng dưa góp (dưa món) vẫn giòn ngon, đậm vị mặn ngọt, để cả năm vẫn được. Đây là món ăn truyền thống ở miền Trung, miền Nam vào ngày Tết cùng bánh chưng, bánh tét giúp cân bằng vị.
Thịt cá thu chắc thịt, sốt cà chua sánh, vị đậm đà. Món này ăn cùng rau sống, cơm nóng vào mùa đông rất hợp.
Thịt bò giữ nguyên miếng, có vị béo ngậy từ mỡ và chút giòn từ gân, nước sốt sóng sánh đẹp mắt, dậy mùi thơm hấp dẫn từ quế, hồi, sả. Món này ăn cùng cơm trắng, bánh mì, bún rất ngon.
Sợi mì mềm dai, thịt bò ngọt tự nhiên, các rau củ quả xanh giòn, khô ráo. Món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích.
Một bát canh với rau ngót xanh mềm, riêu tép ngọt thơm, thanh mát, nhanh chóng xua tan những mệt mỏi ngày nóng bức.
Một số người xào rau trước cho mềm rồi mới thêm nước, số khác lại thích rau xanh nên đun sôi nước mới cho vào.
Lớp vỏ ngoài giòn vàng, bên trong mềm, dậy mùi thơm của bơ tỏi và lá xạ hương. Món này ăn kèm với bò bít tết rất hấp dẫn, tạo nên bữa tiệc hoàn hảo nhân dịp năm mới.
Chè củ cải và rau cải xào nấm là hai món dễ làm lại lành tính, tăng cảm giác ngon miệng. Bạn hãy thử áp dụng công thức chế biến dưới đây nhé.
Đây là món salad rất hấp dẫn, vừa ngon vừa giúp các chị em có làn da thêm tươi tắn.
Từ cà chua nhồi đến xào hay làm sốt... đều góp phần làm cho bữa ăn thêm đa dạng và phong phú. Ba món ngon, lạ miệng chế biến cùng cà chua dưới đây có thể là gợi ý hay cho bạn.
Mùa lạnh, còn gì thú vị hơn cả nhà được quây quần bên những món ăn chiên nóng hổi, thơm ngào ngạt. Bạn thử bắt tay vào làm nhé.
Salad là món ăn mát, thích hợp với những ngày nóng. Sau đây là các món salad rau; hoa quả và cà chua, dưa chuột.
Từ nguyên liệu dân dã là sắn (khoai mỳ), khoai sọ hay khoai lang, với một chút khéo tay, bạn sẽ khiến người thân và bạn bè trầm trồ với các món bánh và chả hấp dẫn dịp cuối tuần.
Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.
Món canh này ngọt, mát, vị đậm đà, rất hợp dùng trong bữa cơm gia đình. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của VnExpress để thực hiện món này.
