Các phi hành gia thu hoạch ớt sau khoảng 4 tháng trồng trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) để phân tích và chế biến thành món ăn.
Cà thơm mùi riềng tỏi ớt, chấm mắm tôm đánh nổi bông, ăn cùng cơm trắng, canh cua rau đay đặc biệt hấp dẫn trong bữa cơm ngày hè.
Ớt xanh tươi được sơ chế, cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C dùng để làm gia vị và chế biến thành một số món ăn
Ốc kho sả ớt dậy mùi thơm đặc trưng của sả, ốc giòn sần sật, vị mặn ngọt cay hài hòa, ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Trái cây giàu vitamin C, ớt chuông đỏ, súp lơ xanh, hạt hạnh nhân, thịt gia cầm, hải sản... là thực phẩm nên ăn phòng ngừa Covid-19.
Ăn ớt quá nhiều sẽ không tốt cho dạ dày, còn dùng với lượng phù hợp, không quá 1-2 quả một ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Người bị đau nhức xương khớp có thể cân nhắc sử dụng gừng, nghệ, hạt lanh, bơ đậu nành, dầu nho đen… để giúp giảm các triệu chứng.
Ông Đoàn Nguyên Đức vừa xuất hiện tại sự kiện tài trợ bóng đá với tư cách mới là lãnh đạo một doanh nghiệp cà phê.
Trái ớt ngon nhất chính là trái ớt thuộc lứa đầu của cây, với vỏ bóng và căng mịn, cuống xanh tươi.
ItalyKết hợp ớt trong các món ăn 4 lần một tuần giảm 40- 50% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, kết luận của nhóm nhà khoa học Italy.
Món ăn này rất đơn giản, không tốn kém mà lại ngon miệng. Nên ăn nóng.
Buổi tối tôi dầm ớt với xì dầu rồi vớt hết vỏ ớt với hạt của nó ra. Lúc đó vị của nó rất cay, nhưng sáng hôm sau thì không còn cay như trước nữa. Tại sao vậy? Do nó bốc hơi hay xúc tác gì đó với xì dầu? (Nguyễn Tuấn Huy)
Công ty Nhật Bản chế tạo robot hái ớt với độ chính xác cao và có thể hoạt động liên tục 4 tiếng sau một lần sạc.
Giống ớt Sweet Palermo nhỏ, thuôn dài, có nhiều màu sắc, vị ngọt đặc trưng, không cay không hăng, nhận được nhiều giải thưởng của Hà Lan, Ba Lan, Tây Ban Nha…
Ớt tại nhà vườn Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long đang được bán giá 25.000-35.000 đồng một kg, tăng 66% so với tháng trước đó.
Người bệnh rối loạn tiền đình hạn chế dưa muối, ớt, khoai tây chiên giàu chất béo vì làm tăng phản ứng viêm, kích hoạt cơn đau đầu.
Ớt mua nhiều về ăn không hết nếu để vào tủ lạnh thường bị khô héo hoặc bị hấp hơi nước gây thối rữa.
Hai lô sầu riêng và ớt của Việt Nam qua tới Nhật bị buộc tiêu hủy trong tháng 10 do tồn dư hóa chất vượt tiêu chuẩn cho phép.
10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu ớt, khoai lang sang Trung Quốc tăng 6-9 lần, giúp giá các mặt hàng này tăng gấp đôi so với cùng kỳ, theo Tổng cục Hải quan.
Ớt là gia vị quen thuộc, giàu khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe. Mẹo dưới đây giúp bảo quản ớt giữ được hương vị tự nhiên, không bị khô hay nhũn nát.