Tôm chín tới giòn ngon, vị ngọt thanh đặc trưng của nước dừa, xen kẽ chút the cay từ ớt, thơm mùi sả. Món ăn này vừa thơm ngon lại bắt mắt, thường thấy trong các tiệc ở Nam Bộ.
Tôm rảo đỏ au, vỏ bóng giòn quyện với mỡ béo mềm, vị mặn ngọt đậm đà, thoảng hương thơm lá chanh, chút the cay hạt tiêu.
Bát canh chua hàu nóng hổi, hấp dẫn màu đỏ au từ cà chua, điểm xuyết dứa vàng, thịt hàu trắng mềm, béo ngọt, sắc xanh và mùi thơm từ hành, thì là, vị chua dịu, ngọt kích thích vị giác.
Tôm óng lên màu đỏ au đẹp mắt. Khi ăn tôm ngọt chắc, đậm đà quyện với vị vị béo bùi của gạch chưng, chút the cay từ hạt tiêu, thơm mùi hành lá rất hấp dẫn.
Tôm đồng rang là món ăn dân dã, được nhiều người ưa chuộng trong mâm cơm gia đình bởi dễ kích thích vị giác ngày chuyển mùa.
Đĩa xào khô ráo với su hào giòn ngọt quyện với mực mềm dai, ngọt tự nhiên. Đây là món ngày Tết cổ truyền của người dân làng gốm Bát Tràng, Hà Nội.
Nem rán bên ngoài vàng rộm, giòn tan; nhân bên trong tôm ngọt, thịt mềm, rau củ tươi mát.
Tôm đỏ au bóng giòn, vị mặn ngọt đậm đà, tóp mỡ giòn ngậy, thoảng hương thơm của hành lá. Món này ăn cùng cơm trắng, dưa muối dễ đưa miệng trong ngày đầu đông.
Tôm bóng giòn quyện thịt ba chỉ béo ngậy, vị đậm đà, thơm mùi lá chanh, chút the cay hạt tiêu. Món này ăn cùng cơm trắng, rau luộc dễ đưa miệng trong tiết trời chuyển mùa.
Trong tiết trời chớm hè, một bát canh bầu nấu tôm đồng vừa thanh mát lại giúp giải nhiệt hiệu quả.
Mực hấp chín tới giòn ngọt, dậy mùi thơm và chút the cay đặc trưng của lá lốt. Món này tề tựu cùng bạn bè vào dịp cuối tuần khá hợp.
Cuốn tôm cùng bún thang là hai món truyền thống trong cỗ hóa vàng Hà Nội xưa, giúp giải ngấy ngày Tết.
Bát mực nấu rối đẹp như bông hoa ngũ sắc với mực nâu đỏ, trứng gà vàng ươm, su hào xanh giòn, cà rốt cam đỏ, giò lụa trắng thơm. Đây là món đặc trưng trong mâm cỗ chiều 30 Tết xưa của người Hà Nội.
Tôm hấp chín tới đỏ au, thịt chắc ngọt, dậy mùi thơm của sả gừng, thoảng chút hương thơm của bia. Một vài bí quyết dưới đây giúp món ăn trở nên hoàn hảo.
Món "cơm âm phủ" này xưa thường bán vào đêm khuya (giờ âm) trong không gian nhà tranh đèn dầu mờ ảo, phục vụ lao động bình dân, từng có tên gọi "cơm ma".
Từng con tôm đỏ au, vị tê cay mặn ngọt kích thích vị giác. Món ăn đơn giản này thích hợp nhâm nhi trong tiết trời se mát ngày thu đông.
Mực chín tới giữ độ giòn, ngọt thơm tự nhiên. Món này khi ăn cuốn cùng lá lốt chấm mắm gừng the cay kích thích vị giác.
Bún riêu Nam Bộ hấp dẫn với topping đa dạng như chả cua, huyết lợn, móng giò, chả lụa, tàu hủ chiên.
Cuốn hành là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích ở thành phố Cảng.
Tôm rang lá chanh hấp dẫn mọi người Việt bởi màu đỏ au, đậm gia vị, thơm mùi lá chanh, ăn cùng với cơm nóng ngon khó cưỡng.
