Đầu bếp Pháp Marc Veyrat yêu cầu các thanh tra Michelin Guide không đến nhà hàng mới mở của mình ở tỉnh Haute-Savoie vì không muốn bị xếp hạng.
Phở bò Ấu Triệu nổi tiếng và luôn đông khách ở Hà Nội, có bí quyết riêng với nước dùng nhiều mỡ, đục và đậm đà.
PhápTrái ngược với tiêu chí "mang đến trải nghiệm đặc biệt" của các nhà hàng Michelin, nhà hàng hai sao nằm tại tháp Eiffel bị phản ánh gây khó chịu cho thực khách.
Một số nhà hàng hai năm liền nhận sao Michelin cho biết cách duy trì sao của họ là tạo dấu ấn riêng và "không chạy theo Michelin".
Giá bữa ăn bao nhiêu, có cần tuân thủ quy tắc nào khi đi ăn không là những câu nhiều người hỏi về nhà hàng sao Michelin.
7 nhà hàng được nhận một sao Michelin ở ba miền Việt Nam sở hữu những sắc màu riêng, thể hiện nguồn năng lượng dồi dào, đam mê và sáng tạo không ngừng, theo Michelin.
Quán bánh xèo mở hơn 10 năm, thu hút thực khách với những món ăn đậm chất miền Tây như bánh xèo, bún mắm, lẩu cá kèo.
Michelin hôm nay công bố 42 nhà hàng "ngon, giá phải chăng" Bid Gourmand 2024 ở Việt Nam trong đó có 18 đại diện Hà Nội và 24 ở TP HCM.
Để làm mới món bò tartare đã quen thuộc trong ẩm thực Pháp, bếp trưởng Jean Francois Nulli nghĩ đến phở - đồ ăn Việt nổi tiếng khắp thế giới.
Sau Hà Nội và TP HCM, Đà Nẵng là điểm đến thứ 3 của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam nhằm tìm kiếm quán ngon để gắn sao.
Michelin gợi ý 6 ly cà phê nổi bật theo phong cách Việt, vừa truyền thống vừa hiện đại như cà phê sữa đá, cà phê trứng hay cà phê muối.
Nhà hàng Gia trên phố Văn Miếu, Hà Nội, đem đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp với cảm hứng từ chính nguyên liệu Việt.
Các thẩm định viên ẩn danh của Michelin tỏa đi khắp Hà Nội và TP HCM trong một năm, thưởng thức và đánh giá các quán ăn để "tìm ngọc".
Michelin vinh danh gần 20 quán phở tại Việt Nam tối 6/6 nhưng không có quán bánh mì nào được lựa chọn.
Nhà hàng sao Michelin phải đáp ứng 5 tiêu chí khắt khe của tổ chức này và vượt qua sự thẩm định của các thẩm định viên.
Michelin Guide, cẩm nang ẩm thực uy tín thế giới, lần đầu tiên sẽ trao sao cho các nhà hàng Việt Nam ở Hà Nội và TP HCM.
Monnaie de Paris của đầu bếp được vinh danh giỏi nhất thế giới Guy Savoy bị Michelin Guide tước sao mà không công bố lý do.
Chỉ từ 3,3 đến 14 USD một món ăn, thực khách có thể ghé thăm nhiều nhà hàng sao Michelin ở châu Á.
MỹEric Finkelstein, sống tại New York, lập kỷ lục Guinness khi đến ăn ở 18 nhà hàng được trao sao Michelin trong 11 tiếng.
Đan MạchSau 20 năm hoạt động, Noma, nhà hàng chuyên ẩm thực sang trọng (fine dining) ở Copenhagen, thông báo đóng cửa cuối 2024.
