Đáp án đúng: A
Biểu tượng này xuất hiện trên các thực phẩm (đồ ăn, đồ uống) được chứng nhận hữu cơ bởi Soil Association, Anh. Tổ chức thành lập từ năm 1946, cấp chứng nhận cho 70% sản phẩm organic được bán trên thị trường Anh hiện nay.
Soil Association có những quy chuẩn hữu cơ và logo riêng dành cho quy trình nuôi trồng, thực phẩm, mỹ phẩm và sản phẩm làm đẹp, may mặc… Ví dụ, thực phẩm muốn xin chứng nhận hữu cơ phải chứa ít nhất 50% thành phần nguyên liệu được canh tác theo tiêu chuẩn organic của Soil Association.
Theo quy định, sản phẩm (trồng hoặc chế biến) muốn ghi cụm từ “organic” lên bao bì, phải có ít nhất 95% trọng lượng thành phần xuất phát từ nông nghiệp hữu cơ. Nếu dưới 95%, có thể dán logo chứng nhận organic nhưng buộc phải ghi rõ tỷ lệ các nguyên liệu hữu cơ và phi hữu cơ.
Sản phẩm chỉ được gắn mác 100% hữu cơ hoặc nguyên chất, nếu toàn bộ thành phần nguyên liệu là hữu cơ. Nếu nhà sản xuất thêm nước, muối hoặc bất kỳ thành phần phi nông nghiệp khác đều không được phép ghi mác này.
Các sản phẩm phải trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt, không dùng phân bón công nghiệp, thuốc trừ sâu, thuốc thú y hay chất phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe. Trong quá trình canh tác và chăn nuôi, không gây ảnh hưởng tới hệ sinh thái tự nhiên, môi trường sống tốt, duy trì đa dạng di truyền, đảm bảo công bằng cho người lao động và phúc lợi động vật.
Ngoài ra, để đạt chứng nhận của Anh, nhà sản xuất bắt buộc phải tuân thủ theo cả tiêu chuẩn organic chung của châu Âu. Do đó, bạn có thể thấy logo EU Organic xuất hiện cùng logo Soil Association.
2. Đây là logo chứng chỉ hữu cơ của quốc gia nào?
