Đúng là bánh mì ngon nhưng quanh quẩn trong nước, khó phổ biến ra thế giới như hamburger, kimbap, sushi...?
Các trường hợp khách liếm, bôi nước bọt vào sushi hoặc gây lãng phí khiến nhiều nhà hàng Nhật Bản bỏ mô hình băng chuyền đặc trưng.
Mô hình băng chuyền đồng giá 27.000 đồng của Mikado Sushi tạo sức hút đặc biệt về giá cả, thực đơn đa dạng và không gian nhà hàng đậm chất Hàn Quốc.
Đầu bếp người Nhật tại Sushi Hokkaido Sachi biểu diễn chế biến món cá hồi vây xanh 100kg trong sự kiện Hon Maguro Show, ngày 23/4.
Nhật BảnSushiya no Nohachi ở Tokyo nổi tiếng nhờ làm ra món sushi nhỏ nhất thế giới - bằng một hạt gạo.
Nhật BảnSao Mai cho hay món ăn từ thịt ngựa sống "không ghê như tưởng tượng" bởi người Nhật có nhiều cách chế biến đặc biệt.
Tây NinhCơ sở KTT Fastfood - bán sushi trước cổng trường nghi gây ngộ độc cho 10 học sinh, được Chi cục Vệ sinh thực phẩm xác định kinh doanh thức ăn không rõ nguồn gốc, không hạn dùng.
Ăn rong biển có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột, cải thiện chức năng tuyến giáp, tăng cường hệ miễn dịch và mang đến lợi ích giảm cân.
TP HCMMón sushi cá hồi được anh Quang Minh làm từ tảo biển, cơm Nhật kết hợp với các nguyên liệu, thích hợp cho những người ăn chay.
Sushi cá hồi là món ăn phổ biến tại Nhật Bản và thế giới ngày nay, nhưng nguồn gốc thực sự lại từ một dự án đối phó với lượng cá hồi thừa của Na Uy.
TP HCMNhiều nghệ nhân người Nhật đang sống tại Việt Nam hướng dẫn sinh viên Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP HCM làm sushi, trong sự kiện "Go Kanagawa".
MỹNhum biển nhiều nhưng rất ít loại có thể ăn được và phải thu hoạch, sơ chế hoàn toàn bằng tay.
MỹNgoài 32 cuộn sushi, cô gái còn ăn 4 chiếc sủi cảo và một bát súp miso trong bữa buffet.
Nhật BảnỞ xứ phù tang, sushi là món ăn nổi tiếng bậc nhất nhưng có một đặc điểm là rất hiếm thấy đầu bếp nữ có mặt trong quá trình chế biến.
Cơm dùng trong sushi được tẩm giấm, còn trong kimbap trộn cùng dầu mè.
Wasabi cay nồng có tác dụng làm dậy lên hương vị các nguyên liệu khác trong món ăn, đặc biệt là sushi.
Dù chỉ có một cách gọi, sushi ở Nhật có nhiều loại từ cơm cuộn rong biển, sushi cuộn tròn, hoặc đơn giản là một tô cơm và cá sống.
Nhật BảnMột công ty cung cấp phiên bản mini của băng chuyền vận chuyển sushi chạy quanh nhà hàng cho thực khách ngay tại nhà.
TP HCMKinh doanh sushi được 3 năm, chị Trương Hoàng Như lên ý tưởng dùng những nguyên liệu như cá hồi, bạch tuộc, cá trích... làm thành bánh sinh nhật và bán cho khách được hơn 2.000 cái.
Người có hệ miễn dịch yếu, trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn sushi để tránh nhiễm khuẩn và thủy ngân.