TP HCMMỗi ngày quán hải sản chế biến tại chỗ của anh Quốc Việt ở quận 1 bán gần trăm kg tôm hùm, cua, mỗi phần giá từ 125.000 đến một triệu đồng.
Người dân ở Tân Cương thử nghiệm nuôi cua xanh bằng nước mặn kiềm trên sa mạc Taklimakan cho thấy thịt cua chắc và đậm đà hơn.
Trung QuốcHệ thống cao bằng tòa nhà 5 tầng, sử dụng năng lượng mặt trời và nuôi cá hiệu quả dựa vào dữ liệu về môi trường nước.
Hội đồng hải sản Na Uy (NSC) hợp tác chặt chẽ với các nhà bán lẻ, siêu thị, nhà hàng có tiếng, đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng Việt.
Tất cả hải sản như tôm, cua, cá, đều có hàm lượng cholesterol cao, nhiều chất béo dễ làm tăng đường huyết nên người tiểu đường cần loại khỏi thực đơn. Đúng hay sai?
Gia đình tôi thích ăn một số loại cá như cá thu, hồi, tôm, cua... song lo ngại nhiễm độc thủy ngân nên hạn chế, điều này có nên? (Liên, 35 tuổi, Quảng Ninh)
Dù nấu ngao bằng phương pháp nào thì quá trình khiến ngao nhả cát cũng không thể thiếu. Có người cho muối vào rửa, có người thêm dầu, có người thêm giấm.
Tôi mắc bệnh đái tháo đường type 2, ăn hải sản mỗi ngày có hỗ trợ giảm đường huyết được không, cần lưu ý gì? (Hoàng Thông, Vũng Tàu)
Cá thường được xem là thực phẩm lành mạnh hơn thịt, nhưng người có mức cholesterol cao nên biết cách ăn cá để không làm tăng chỉ số hoặc ảnh hưởng tới sức khỏe.
Người bệnh mỡ máu cao không cần kiêng hải sản mà biết cách chọn lựa loại và liều lượng phù hợp vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này.
Các món ăn từ hải sản tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng nếu chế biến không kỹ.
Tôi thích ăn hải sản, đặc biệt là sứa biển, song nhiều người cho rằng ăn sứa nguy cơ dị ứng, sốc phản vệ. Xin hỏi ăn sứa biển có tốt? (Toàn, 37 tuổi, Quảng Ninh)
Trung Quốc triển khai dự án tận dụng năng lượng lạnh từ khí tự nhiên hóa lỏng để nuôi trồng thủy sản giá trị cao như tôm hùm, bào ngư.
Hà TĩnhÔng Phan Văn Thiền ở xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân bủa lưới bắt được 19 con cá thuộc họ cá heo, mỗi con nặng hơn 50 kg.
Người bệnh ung thư đang hóa trị tránh thực phẩm cay nóng, hải sản sống, sinh hoạt lành mạnh để hạn chế biến chứng, tác dụng phụ của thuốc hóa chất.
Ngao, bề bề, ốc... toàn loại 'sơ sinh', bé tí, chất lượng có vấn đề nhưng nhà hàng tính giá gần 12 triệu đồng khiến nhiều người tranh cãi.
Vận hành trái phép 2 kho lạnh và nhập khẩu trái phép một số sản phẩm thịt và hải sản từ Việt Nam, Viet-Sin Grocery bị phạt 36.000 đôla Singapore.
Công ty Iceland biến da cá tuyết thành những miếng da vô trùng, không mùi, để ghép cho người, giúp giảm rác thải thực phẩm một cách hiệu quả.
Tôm, cua, cá có chứa cholesterol nhưng bạn cần biết loại nào nhiều hơn, nên ăn bao nhiêu để phòng tránh mỡ máu cao.
Ba tôi bị mỡ máu cao, thích ăn hải sản nhưng thực phẩm này giàu cholesterol. Ba tôi có cần kiêng hoặc ăn thế nào để không ảnh hưởng sức khỏe? (Thùy Linh, Đồng Nai).
