Gỏi là tên gọi chung cho các món rau trộn chua ngọt trong ẩm thực Việt Nam, nhưng trong Nam và ngoài Bắc lại có cách gọi khác nhau.
Một ngày sau khi khoe trên mạng xã hội, món gỏi hoa bằng lăng của Phương Yến, 30 tuổi, thu hút gần 6.000 lượt thích và bình luận, nhiều người đã làm theo.
Ở nhà theo chỉ thị 16, người miền Nam nấu cơm tấm, làm bánh xèo trong khi người Bắc nấu phở, trang trí bắt mắt như ngoài hàng.
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn đặc trưng của người miền Trung với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn.
Món ăn có đủ vị chua cay mặn ngọt, cùng cảm giác giòn sần sật của những nguyên liệu chính, dễ kích thích cảm giác thèm ăn.
Món ăn dùng nhiều nguyên liệu và gia vị nhưng rất dễ chế biến, đảm bảo thực khách sẽ hài lòng ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Từ năm miếng sáp ong, nhóm người thu được nửa rổ nhộng và sơ chế thành món ngon ăn kèm rau chuối.
Gỏi tỏi, gỏi rong biển, gỏi sứa là những món vừa ngon vừa bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các hàng quán trên đảo Lý Sơn.
Sở hữu những câu chuyện hấp dẫn cùng mùi vị khác biệt hàng chục năm qua, những quán ăn này lúc nào cũng đông nghịt thực khách.
Món ăn được thưởng thức ngay khi những con tôm còn đang giãy giụa gây tò mò và thích thú cho thực khách không chỉ bởi tên gọi lạ lẫm mà còn bởi hương vị độc đáo không thể trộn lẫn.
Dù nguyên liệu là rau muống, ngó sen, đu đủ, su hào, cà rốt hay dưa chuột giá đỗ... món nộm (gỏi) nào tôi làm cũng lõng bõng nước.
Pad Thái, tom yum, cà ri hay chè chuối, xôi xoài là những món ăn đặc trưng của Thái Lan, du khách dễ dàng thưởng thức tại các nhà hàng hay quán ăn nhỏ.
Gỏi củ quả chính là lựa chọn phù hợp nhất cho một ngày thấy nhạt miệng, thèm một món ăn đậm đà kích thích vị giác.
Cây sầu đâu hay còn gọi là cây xoan nhưng khác với cây xoan ngoài Bắc, sầu đâu với lá xanh hoa trắng là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.
Gỏi mít không chỉ góp mặt trong những bữa ăn hàng ngày mà còn dùng trong các dịp hiếu hỷ, họp mặt của người dân.
Từ những con ốc lá, người dân Rạch Giá làm nên nhiều món ngon hấp dẫn, trong đó ấn tượng nhất là ốc lá luộc xả và gỏi ốc lá bắp chuối, tôm thịt.
Ngày nay, lục bình không chỉ dùng làm các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, mà còn được chế biến thành các món ăn trong bữa cơm gia đình của người dân miền Tây Nam Bộ. Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt là một trong số đó.
Đu đủ bào sợi, gan bò, nước chấm cay chua hòa với nhau trở thành món ăn vặt có nguồn gốc từ phố núi Pleiku được ưa thích ở Sài thành.
Hơi cầu kỳ trong cách thực hiện nhưng chắc chắn bạn sẽ khiến cả gia đình trầm trồ trước món ăn có hương vị đặc biệt và lại không ngán trong những ngày lễ này.
