Bún bung là món ăn dân dã của người Hà Nội, tên gọi được đặt theo cách chế biến nước dùng, với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Tôi từng nghĩ với mức lương 13 triệu, nghỉ thì không tiếc nên khởi nghiệp bán bún đậu mắm tôm.
The Paper Bridge với thực đơn hơn 30 món như bún đậu mắm tôm, phở bò, bún ốc chuẩn vị miền Bắc khiến thực khách Mỹ phải xếp hàng chờ ăn hoặc đặt bàn sớm cả tháng.
Đầu bếp và chủ nhà hàng Michelin gợi ý thực khách thử cơm tấm, bún đậu mắm tôm, gỏi tiến vua, bún bò Huế và bánh canh Nam Phổ.
Đậu phụ chấm mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng hầu hết đều ngại làm tại nhà vì e ngại phức tạp, nhiều công đoạn.
Bên cạnh phở, bánh mì, thêm nhiều món Việt như bún đậu mắm tôm, cháo lòng, bò bía, bánh rán góp mặt trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á 2025.
Miếng giấy bạc lót bún đậu, rau, thịt nhăn nhúm vì dùng lại nhiều lần.
Cùng làm từ nếp, nhưng bánh dày, bánh ít không mềm mượt, nhiều vị như bánh mochi của Nhật Bản.
Thói quen của đa số người Việt khi ăn mắm tôm là vắt chanh hoặc quất rồi đánh bông lên. Việc này tuy nhỏ nhưng có nhiều tác dụng ít ai biết.
Bún đậu mắm tôm là món ăn bình dân mang phong vị riêng của người Hà thành, theo thời gian có sự biến tấu để chiều lòng vị giác của thực khách bốn phương.
Nhung và Jerald mở nhà hàng bán bún đậu ở New York, thuyết phục thực khách thử món mắm tôm, khiến nhiều người "phải lòng" và gọi tới hai bát.
Nếu không đi du lịch dịp lễ, bạn có thể tận hưởng nét ẩm thực vùng miền bằng cách tự tay chuẩn bị món ngon để người thân, bạn bè sum vầy.
Thực khách có thể đặt hủ tiếu, cơm tấm, lẩu mắm để thưởng thức trong mùa dịch, được giảm giá, ưu đãi phí ship qua các app đặt hàng.
Bún bung là món khá phổ biến ở miền Bắc. Nó thường xuất hiện bằng nhiều cái tên khác như: bún mọc, bún móng giò, bún dọc mùng...
“Ăn món Việt Nam mà thiếu các gia vị đặc trưng là thiếu sót lớn”, Piumi Rajapaksha chia sẻ.
Tầm quan trọng của nước chấm cần phải được nhấn mạnh.
Không phải ai cũng ngửi được món bún đậu mắm tôm hay bún mắm nêm nhưng khi đã thử có thể bị "ghiền".
Vài du khách cho rằng mùi mắm tôm khá nặng nhưng hương vị thì rất ngon.
Bún đậu mắm tôm, phở hay bánh tôm là món nhiều người muốn giới thiệu đến hai nhà lãnh đạo Mỹ, Triều Tiên khi họ đến Việt Nam.
Đậu giòn béo, bún tươi, đủ chả thịt, nước chấm thơm,... là những ưu điểm chung tạo nên tên tuổi của các quán bún đậu ở Hà Nội.
