Vì sao người Huế ăn bún bò với cơm nguội? Lần đầu tiên tôi thấy quán có sẵn cơm để trộn vào bún bò ở Huế, khác với kiểu ăn thông thường. Phải chăng đây mới là cách ăn đúng?
4 món đặc sản ở Huế Cơm hến, bún bò, cơm âm phủ hay bánh bèo… là những món ăn thực khách nên thử nếu có dịp đến Huế.
Khác biệt của bún bò ở Huế và Hà Nội Nhiều người quen ăn bún bò Huế ở Hà Nội ngạc nhiên khi thấy ở vùng đất cố đô, loại sợi thường dùng cho món này nhỏ hơn một nửa.
7 đặc sản người dân Phan Thiết gợi ý Bình ThuậnBánh xèo tô, bánh mì chén hay bún bò rau răm là những món đặc sản nổi tiếng du khách nên thử.
Quán bún bò rau răm gia truyền Bình ThuậnNằm trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết, quán bún bò rau răm của nhà ông Ba đông khách nhiều năm qua.
Công chúa Thụy Điển thưởng thức bún bò Nam Bộ ở vỉa hè Hà Nội Dù lịch trình bận rộn, Công chúa kế vị Thụy Điển cùng phu quân vẫn dành thời gian đi khám phá ẩm thực đường phố của Việt Nam.
5 món sợi phải thử khi lang thang đường phố Đà Nẵng Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy bún mắm nêm, mì Quảng hoặc bún bò quanh trung tâm thành phố hoặc các khu chợ.
Thị trường thực phẩm tươi ăn liền nóng lên ở Việt Nam Bún bò, nước mía… làm sẵn, đóng gói và bảo quản lâu trong tủ lạnh đang là mục tiêu chạy đua mới trong thị trường thực phẩm chế biến.
8 món bún ngon xua tan nắng nóng mùa hè Bún ốc nguội, bún chả, bún riêu cua… đều là những món ăn được ưa chuộng tại Hà Nội trong mùa hè oi bức bởi sự thanh mát, tươi ngon của các loại nguyên liệu.
Những địa chỉ ăn ngon không thể bỏ qua ở Nha Trang Đến thành phố biển Nha Trang du khách chắc chắn sẽ bị quyến rũ bởi các hàng quán bán hải sản, bún bò, bánh căn, nem nướng...
Đầu bếp Mỹ gọi bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới Với Anthony Bourdain, Việt Nam có những món ăn mê hoặc khiến vị đầu bếp không muốn rời đi.
Những quán quà sáng lâu năm ở Hà Nội Bát phở dậy mùi thơm của thịt bò xào gừng, hay bát lươn béo ngậy với nước dùng sóng sánh, đậm vị là những món ăn sáng ở các quán lâu năm có tiếng ở Hà Nội.
Bún chả cá miền Trung cho bữa trưa mát trời Hà Nội Miếng chả cá đậm đà, thơm mùi biển kết hợp cùng sợi bún mềm, nước dùng dậy vị tiêu sọ khiến thực khách thích thú, quên đi cái đói cồn cào.
Một vòng ăn uống quanh thành phố Đà Lạt Bánh mì xíu mại, thịt xiên nướng hay sữa đậu nành nóng... là những món thường nằm trong danh sách "phải ăn" của thực khách khi ghé thăm thành phố Đà Lạt ngàn hoa.
Bữa sáng trong hẻm đậm chất Sài Gòn Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tô bún bò nóng hổi, ăn nhanh ổ bánh mì hay ngồi nhâm nhi ly cà phê khi len lỏi vào những con hẻm trong Sài thành.
3 món Huế hấp dẫn cho bữa trưa ngày đông Hà Nội Cơm hến, bún bò hay bánh canh Nam Phổ là những gợi ý thú vị cho bữa trưa cuối tuần thong thả, khi bạn có ý định thưởng thức những món Huế ngay giữa lòng Thủ Đô.
Hành trình 36 giờ ở TP HCM của một du khách nước ngoài Phóng viên Naomi Lindt đã có một chuyến đi tới thành phố sầm uất nhất Việt Nam và ghi lại những kỷ niệm đáng nhớ.
6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn Cơm tấm, lẩu, bún bò, hủ tiếu hay các món ốc... là những món ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Thưởng thức món bún bò mang đậm chất Huế Sài Gòn không thiếu những món ăn Huế như cơm hến, mắm tôm… nhưng một trong những món khá phổ biến và chiếm được cảm tình của người dân bản địa lẫn du khách vẫn là món bún bò Huế.
Chuẩn hóa ẩm thực Việt Nam Với tính cách làm ăn nhỏ lẻ của người Việt và bản chất thích giấu nghề, cha truyền con nối, chúng ta đang làm mất dần bản sắc văn hóa ẩm thực. Chúng ta cũng đang làm mất dần những nguồn gene quý giá của địa phương để chạy theo lợi nhuận với các nguồn gene công nghiệp nhập nội. Lợn ỉ, heo mọi, gà ta, gà tre, vịt cỏ, bò cỏ...đâu rồi?
