Ăn thức ăn bị mốc do để lâu ngày hoặc bảo quản sai cách là nguyên nhân dẫn đến bệnh về gan, tiêu hóa, ngộ độc.
Cục An toàn thực phẩm vừa phạt hơn 226 triệu đồng đối với 3 công ty kinh doanh thực phẩm chức năng do bán hàng kém chất lượng.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM năm 2018 phát hiện hơn 11.000 cơ sở vi phạm, xử phạt 2.780 trường hợp.
Khu ăn uống tập trung trước chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, được xây dựng theo mô hình điểm kiểm soát an toàn thực phẩm.
Tập đoàn kinh doanh gạo lớn thứ hai thế giới hợp tác với Lộc Trời để canh tác lúa gạo bền vững trên 10.000 hecta tại Việt Nam.
Các bà nội trợ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chất lượng cuộc sống gia đình và phát triển giống nòi.
6 đoàn sẽ kiểm tra đột xuất tại 12 tỉnh, thành phố trong dịp Tết nguyên đán và hết lễ hội Xuân 2019.
Nên dùng thớt riêng khi chế biến thịt gà sống, rửa thịt nhẹ nhàng để nước rửa cùng vi khuẩn không bắn ra ngoài.
Thực phẩm có màu sắc tự nhiên như đậu, rau, dứa, cà rốt, cà chua... chứa các hoạt chất bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của ung thư.
Hơn 20 triệu người Việt đang dùng thực phẩm chức năng, song nhiều người lầm tưởng là "thuốc chữa bệnh".
Oli Weatherall 22 tuổi (Anh) bị dị ứng đậu phộng nghiêm trọng tới mức chỉ tiếp xúc một lượng nhỏ cũng có thể tử vong.
Cà rốt, xúc xích salami, phô mai cứng dù bị mốc vẫn có thể ăn; còn mứt, thạch mốc cần vứt đi.
Tính đến ngày 31/10, cả nước có 2.710 người bị ngộ độc thực phẩm, 15 trường hợp tử vong.
Tôm khô tẩm ướp hóa chất thường màu sắc sặc sỡ, đốt ngửi mùi khét; trong khi tôm sạch màu hồng tự nhiên, khi giã thịt bung ra từng mảng.
Nên dùng màng bọc bằng PE, hạn chế chất liệu PVC và chỉ giữ thức ăn trong màng bọc dưới 6 giờ.
Ban An toàn thực phẩm TP HCM ngày 29/10 nhận định trong bánh mì các bệnh nhân ăn có chà bông gà có thể bị nhiễm tụ cầu Staphylococcus.
Kết quả nghiên cứu chỉ ra cơ thể người có thể chứa đến 9 loại nhựa khác nhau, nhiều khả năng đến từ bao bì đồ ăn.
Sau bữa trưa với cơm, tôm chiên, canh cà chua, ruốc gà, nhiều học sinh tiểu học ở Ninh Bình phải nhập viện.
Việt Nam có 63 cơ quan kiểm nghiệm thì 55 đơn vị đạt tiêu chuẩn ISO 17025 về thực hiện, thực hành phòng kiểm nghiệm tốt.
Trẻ đang dậy thì, người bị sỏi thận hoặc dùng aspirin thường xuyên cần tránh ăn măng tre.
