Ramen từng được sinh ra để dành cho dân lao động nặng, ngư dân, công nhân, những người cần nhiều muối để bù cho lượng mồ hôi mỗi ngày.
Nhiều bạn trẻ chấp nhận chờ đợi hàng chục phút để thưởng thức hương vị matcha từ thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản lần đầu xuất hiện ở Hà Nội.
Khác với khuyến cáo "ăn chín uống sôi" ở nhiều quốc gia, trứng gà tại Nhật được kiểm soát bằng quy trình "sạch" từ trong trứng nước để đảm bảo an toàn khi ăn sống.
Món ăn có mùi khó chịu nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, được người Nhật gọi là "siêu thực phẩm".
Món cá phơi khô, lên men đến mức cứng như gỗ tạo ra hương vị umami đặc trưng, được người Nhật yêu thích.
Nấm thông là đặc sản mùa thu Nhật Bản, chỉ có vào tháng 9-10, nổi bật với hương thơm và vị giòn, hấp dẫn thực khách thưởng thức.
Cửa hàng tiện lợi, khu chợ, quầy thức ăn ngoài trời, tầng hầm các tòa nhà, quán nhậu Izayaka là những điểm ăn uống giá cả phải chăng ở Nhật Bản.
Nhật Bản cung cấp thời gian lá chuyển mùa ở khoảng 700 địa điểm tại các tỉnh thành trên toàn quốc, giúp du khách chủ động lên đường.
Izakaya là đặc trưng của văn hóa Nhật Bản, phù hợp cho các bữa tiệc sau giờ làm việc, với các món ăn thường được chế biến để dùng chung, kết hợp bia hay sake.
Thiết kế đặc biệt của chuỗi quán mì ramen nổi tiếng Ichiran nhằm tôn trọng sự riêng tư, tận dụng không gian và giúp thực khách tập trung vào món ăn.
Thịt bò Wagyu, với giá từ 2 triệu đến 20 triệu đồng một kg, thường được ăn với lẩu, nướng, làm sushi với những cách thức tinh tế.
Khi vào các nhà hàng truyền thống ở Nhật, thực khách thường phải trả thêm tiền cho phần khai vị dù có gọi món hay không.
Bên cạnh lữ quán (ryokan), nhà nghỉ ở chùa (shukubo) là một hình thức lưu trú phổ biến tại Nhật Bản dành cho du khách thích sự an yên ở chốn linh thiêng.
Menu Kaiseki tại nhà hàng Hatoyama được lấy nguyên liệu từ các vùng đất Nhật Bản theo từng mùa nhằm mang đến hương vị nguyên bản.
Nguyên liệu trong nhà hàng Shinon ở Osaka trước khi chế biến đều được "ban phước lành, thanh tẩy ô uế" với hy vọng mang tới may mắn cho thực khách.
Tham khảo trang web dành cho người sành ăn Tabelog, đừng đến muộn giờ đặt bàn và đừng ngại khám phá ngẫu nhiên là các lưu ý khi ăn uống ở Nhật.
Taste of Japan 2025 tại hệ thống nhà hàng Nhật Bản Hatoyama và Okita ở Hà Nội, Hải Phòng và Hạ Long, từ ngày 24 đến 30/4.
Hoa anh đào tại Osaka và Hirosaki cùng hoa chi anh ở Chichibu là những trải nghiệm không thể bỏ qua khi du khách tới Nhật Bản vào mùa xuân 2025.
Hà NộiAeon Xuân Thủy thiết kế theo mô hình trung tâm 3 tầng với nhiều mặt hàng từ đồ dùng hàng ngày đến thời trang, chăm sóc sức khỏe, ẩm thực.
Quán bar Muscle Girls tuyển toàn nhân viên cơ bắp và có dịch vụ "trừng phạt" khách giá lên tới 4,8 triệu đồng.
