Người Nhật thường ăn món cá tai, sashimi, cua lông Kegani, tôm, sushi với hy vọng sẽ có một năm mới thuận lợi và may mắn.
Nhật BảnThay vì ăn cùng thịt, bát mì ramen gây ấn tượng nhờ topping là một cây kem ốc quế tự chọn vị.
Matsutake - nấm tùng nhung - là đặc sản nổi tiếng vào mùa thu ở Nhật, giá có khi lên tới hơn 2.000 USD/kg.
Nhật BảnỞ xứ phù tang, sushi là món ăn nổi tiếng bậc nhất nhưng có một đặc điểm là rất hiếm thấy đầu bếp nữ có mặt trong quá trình chế biến.
Nhật BảnMở bán từ năm 1465, đến nay Honke Owariya vẫn là một trong những quán mì soba nổi tiếng nhất nhì ở cố đô Kyoto.
Vì số lượng giới hạn và cách nuôi đặc biệt mà olive wagyu hiện là loại thịt bò hiếm và đắt nhất thế giới.
Cùng là lẩu thịt bò nhưng shabu shabu có nước dùng nhẹ nhàng, sukiyaki lại đậm vị hơn và ăn kèm thịt, rau với trứng gà sống.
Các xe yatai đủ chỗ cho 8-10 khách chỉ xuất hiện trên vỉa hè Fukuoka từ 18h đến 2h sáng hôm sau, ngoài khung giờ đó phố lại sạch bong.
Nhật BảnSau khi bị ép nóng vài phút, những con bạch tuộc biến thành chiếc bánh giòn mỏng cỡ 1 mm vừa đẹp vừa ngon.
Từng bị cấm trong nhiều thế kỷ, cá nóc độc hiện là đặc sản được nhiều người sành ăn yêu thích khi chế biến thành sashimi, lẩu, nướng, xông khói...
Là một trong những tiệm lâu đời nhất Nhật Bản, Ichiwa chỉ bán món Aburi-mochi (mochi nướng) suốt hơn 1.000 năm qua cho khách thăm đền Imamiya.
Dù chỉ có một cách gọi, sushi ở Nhật có nhiều loại từ cơm cuộn rong biển, sushi cuộn tròn, hoặc đơn giản là một tô cơm và cá sống.
Mỗi quốc gia trên thế giới có cách chế biến thịt bò riêng, tạo nên những món bít tết đặc sắc, từ rẻ đến đắt tiền.
Từ lát bánh mì ăn sáng, Eiko Mori đã tạo hình thành những món ăn nổi tiếng của xứ hoa anh đào như mì udon, cơm lươn, takoyaki…
Khi những con chạch ngỡ đã thấy lối thoát khỏi cái chết trong miếng đậu phụ, chúng không biết rằng mình đang lao vào một cánh cửa địa ngục khác.
Nhật BảnThực khách ho và sặc khi thưởng thức món kem rắc quá nhiều bột trà xanh của một cửa tiệm tại Tokyo.
Nhật BảnMón ăn đặc trưng của Nhật Bản có nhiều điều thú vị mà không phải thực khách nào cũng biết.
Để ăn mì ramen đậu nành nướng tại Rishiri Ramen Miraku, bạn phải đi máy bay, tàu và phà đến một hòn đảo ngoài khơi xứ sở mặt trời mọc.
Nhật Bản Một nhà hàng ở Tokyo dùng 10.000 con dế để nấu nước dùng cho 100 tô mì ramen, ngoài ra mì còn có topping dế chiên giòn.
Nhật BảnBánh cá đậu đỏ, kem, mì udon và bánh wagashi thêm hoa anh đào là các món ăn du khách có thể thử khi tới xứ sở phù tang.
