Chuyên viên Nguyễn Thị Quỳnh là cử nhân dinh dưỡng với thâm niên 13 năm công tác trong ngành, được đào tạo chuyên môn bài bản. Cử nhân Dinh dưỡng Quỳnh tốt nghiệp loại giỏi tại trường Đại học Thành Đông chuyên ngành Dinh dưỡng và là 1 trong 5 người đầu tiên được Bộ Y tế cấp chứng chỉ hành nghề chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế trên toàn quốc. Cử nhân Quỳnh có nhiều năm công tác tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai với vai trò đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tư vấn, can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng.
Cử nhân Quỳnh phối hợp với bác sĩ các khoa tham gia tư vấn, điều trị dinh dưỡng thành công cho nhiều ca bệnh như: bệnh nhân ghép tủy, u lympho, lơ xê mi, đa u tủy xương… suy dinh dưỡng/ trầm cảm, bệnh nhân rò dưỡng chấp, đái tháo đường, tim mạch… Kết quả đạt được giúp người bệnh tăng cân, cải thiện tình trạng dinh dưỡng, đáp ứng quá trình điều trị bệnh.
Cùng với công tác chuyên môn, cử nhân Quỳnh còn tham gia đào tạo giảng dạy, chỉ đạo tuyến, viết sách chuyên ngành, viết sách cho điều dưỡng, hội chẩn trực tuyến với các bệnh viện vệ tinh và nghiên cứu khoa học. Trong suốt thời gian công tác tại Bệnh viện Bạch Mai, cử nhân Quỳnh luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ, đạt danh hiệu lao động tiên tiến nhiều năm.
Hiện tại, cử nhân Quỳnh đang giữ chức vụ Phó khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội.
Năm 2007 - 2010: Cao đẳng dinh dưỡng tại Trường Đại học kỹ thuật Y tế Hải Dương.
Năm 2018 - 2022: Cử nhân Dinh dưỡng tại Trường Đại học Thành Đông.
Năm 2021: Chứng nhận tham dự hội nghị Khoa học toàn quốc lần thứ Nhất - Vietpen về “Tăng cường thực hành dinh dưỡng trong ngoại khoa và hồi sức”.
Năm 2022: Chứng nhận tham gia “Truyền thông giáo dục sức khỏe trong thực hành chăm sóc người bệnh”.
2010 - 2022: Cao đẳng Dinh dưỡng tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai.
2017: Đạt chứng chỉ hành nghề chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế do Bộ Y tế cấp.
2018 - 2022: Thành viên Ban chấp hành Công đoàn Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng.
2021 - 2022: Thành viên Tiểu ban xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật chuyên khoa Dinh dưỡng.
2022: Phó bí thư Đoàn Thanh niên Trung tâm Dinh Dưỡng lâm sàng.