Cử nhân dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền đã có hơn 13 năm kinh nghiệm công tác trong ngành, được đào tạo bài bản chuyên môn và được Bộ Y tế cấp chứng chỉ hành nghề chuyên khoa Dinh dưỡng. Với kinh nghiệm công tác tại nhiều bệnh viện tuyến đầu cả nước, cử nhân Quỳnh đã tham gia đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tư vấn, can thiệp dinh dưỡng, điều trị dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng như: Viện Tim mạch, Nội tiết - Đái tháo đường, Trung tâm Huyết học, Trung tâm Đột quỵ, Trung tâm Dị ứng miễn dịch lâm sàng, Trung tâm Nhi khoa …
Trong suốt quá trình công tác, cử nhân Huyền đã tham gia can thiệp dinh dưỡng, tư vấn, điều trị thành công cho nhiều ca bệnh như: suy kiệt/suy dinh dưỡng, dinh dưỡng cho người hôn mê/thở máy, nhiễm khuẩn nặng, sau phẫu thuật tim mạch, thừa cân/béo phì, rối loạn mỡ máu, nhồi máu cơ tim, suy tim, tắc tĩnh mạch/động mạch mạc treo, đái tháo đường, suy thận, ghép tủy… giúp người bệnh cải thiện tình trạng dinh dưỡng, đáp ứng quá trình điều trị bệnh.
Năm 2007 - 2010: Học chuyên ngành Dinh dưỡng - Tiết chế, trường Đại học kỹ thuật Y tế Hải Dương
Năm 2016 - 2018: Học chuyên ngành Dược học, Đại học Quốc tế Hồng Bàng
Năm 2018 - 2022: Học chuyên ngành Dinh dưỡng, trường Đại học Thành Đông
Năm 2022: Chứng nhận Báo cáo viên tại Đại hội Tim mạch toàn quốc lần thứ 18
Năm 2010 - 2022: Cử nhân Dinh dưỡng tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai.
Năm 2017: Chứng chỉ hành nghề chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế do Bộ Y tế cấp.