Sau khi tốt nghiệp Bác sĩ Đa khoa tại Học viện Quân Y, với niềm đam mê lĩnh vực Tiêu hóa - Gan mật, bác sĩ Mai Đình Minh tiếp tục tham gia nhiều khóa đào tạo chuyên sâu trong và ngoài nước về các kỹ thuật can thiệp điều trị bệnh lý Tiêu hóa - Gan mật - Tụy. Bác sĩ Mai Đình Minh có kinh nghiệm hơn 10 năm làm việc với vai trò bác sĩ Tiêu hóa - Gan mật tại Bệnh viện E.
Bác sĩ Mai Đình Minh có thế mạnh trong chẩn đoán, điều trị các bệnh lý thực quản, dạ dày, đại tràng; bệnh lý về gan, đường mật, tụy; làm chủ kỹ thuật nội soi can thiệp điều trị xuất huyết tiêu hóa, nội soi mật tuỵ ngược dòng trong chẩn đoán và điều trị các bệnh lý đường mật, ống tụy và túi mật…
Đồng thời, ThS.BS Mai Đình Minh tích cực tham gia nghiên cứu khoa học và là tác giả của nhiều công trình nghiên cứu có tính thực tiễn cao. Với những cống hiến không ngừng nghỉ, bác sĩ Mai Đình Minh nhận được bằng khen của Bộ Y tế, bằng khen Chiến sĩ thi đua cấp cơ sở tại Bệnh viện E…
- Năm 2002 - 2009: Bác sĩ Đa khoa, Học viện Quân Y
- T5/2013 - 9/2013: Thực tập tại Bệnh viện Chateauroux (Cộng hòa Pháp).
- Năm 2014 - 2016: Cao học chuyên ngành Tiêu hóa, Đại học Y Hà Nội.
- Năm 2019: Đào tạo nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) tại Bệnh viện Bạch Mai.
2010 - 2020: Bác sĩ khoa Tiêu hóa gan mật, Bệnh viện E.
2020- 2023: Bác sĩ khoa Tiêu hóa nội soi, Bệnh viện Thu Cúc.
2023 - nay: Bác sĩ khoa Tiêu hóa - Gan mật - Tụy, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội.