Sau khi tốt nghiệp Bác sĩ Đa khoa tại Đại học Y Dược TP HCM, BS.CKI Nguyễn Đông Bảo Châu bắt đầu đi chuyên sâu chuyên ngành Nhi khoa. Năm 2014, bác sĩ Châu theo học bác sĩ chuyên khoa I Nhi tại Đại học Y Dược TP HCM. Tiếp đó, tham gia các khóa đào tạo ngắn hạn về Nhi khoa như: đào tạo 18 tháng về Nhi khoa tổng quát - Mạng lưới Bệnh viện Nhi Sydney và Trường Y của Đại học Sydney; an toàn tiêm chủng nâng cao - Viện Pasteur TP HCM.
Theo BS.CKI Nguyễn Đông Bảo Châu, ở trẻ em, 1000 ngày đầu đời là khoảng thời gian vô cùng tiềm năng và dễ bị tổn thương nhất. Đây là thời gian não bộ bắt đầu tăng trưởng và phát triển, hình thành nền tảng sức khỏe suốt đời của trẻ. Do đó, việc nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ em trong khoảng thời gian này sẽ tác động sâu sắc đến khả năng tăng trưởng, học tập và phát triển của trẻ. Stress, áp lực sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, khả năng phát triển và tăng nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe sau này như bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, béo phì và đái tháo đường. Đặc biệt, cách não bộ phát triển, thích nghi với môi trường xung quanh sẽ góp phần xây dựng nhân cách và định hướng của trẻ trong tương lai. Mặt khác, các nghiên cứu gần đây đã cho thấy, nhiều quốc gia không đầu tư vào những giá trị phúc lợi cho bà mẹ và trẻ em trong 1000 ngày đầu tiên sẽ tiêu tốn hàng tỷ đô la do năng suất kinh tế thấp, chi phí y tế cao hơn. Hiểu được tầm quan trọng về sự phát triển của trẻ trong 1000 ngày đầu đời, BS.CKI Nguyễn Đông Bảo Châu đã dành nhiều thời gian nghiên cứu chuyên sâu về vấn đề này ngay từ khi bắt đầu sự nghiệp Nhi khoa của mình.
BS.CKI Nguyễn Đông Bảo Châu cho biết: “Chúng ta đang sống trong một môi trường và thế giới thay đổi không ngừng về nhiều mặt, như môi trường sống, sinh hoạt, học tập, thực phẩm, dân số, thời tiết, khí hậu, mối quan hệ xã hội, nền tảng công nghệ thông tin, và nhiều các yếu tố khác. Và trẻ em là nhóm đối tượng cần được quan tâm, chăm sóc thường xuyên, nhất là khi bị bệnh. Ngay cả khi khỏe mạnh, trẻ cũng cần hỗ trợ để có thể thích nghi với môi trường sống xung quanh một cách tốt nhất. Điều này là tiền đề cho sự phát triển toàn diện và thành công về sau, bắt nguồn từ 1.000 ngày đầu đời.” Do vậy, song song với việc điều trị bệnh lý, bác sĩ Châu luôn dành thời gian quan tâm, tìm kiếm những giải pháp giúp trẻ có thể thích nghi tốt nhất trong khoảng thời gian vô cùng tiềm năng này, cũng như cách giúp tạo ra một tương lai tươi sáng và thịnh vượng cho bản thân trẻ em - thế hệ tương lai.
Hiện nay, BS.CKI Nguyễn Đông Bảo Châu đang công tác tại khoa Nhi, BVĐK Tâm Anh TP HCM.
2006 - 2012: Bác sĩ Đa Khoa, Đại học Y Dược TP HCM.
2014 - 2016: Bác sĩ chuyên khoa I Nhi, Đại Học Y Dược TP HCM.
2018: Chứng chỉ hoàn thành chương trình 18 tháng về Nhi khoa tổng quát “ Sydney Child Health Program”, Mạng lưới Bệnh viện Nhi Sydney và Trường Y khoa của Đại học Sydney.
2020: Chứng nhận hoàn thành khóa học “An toàn tiêm chủng nâng cao”, Viện Pasteur TP HCM.
2021: Chứng chỉ đào tạo liên tục Quản lý bệnh viện, Viện Y tế cộng đồng TP HCM.
2021: Chứng nhận hoàn thành khóa học “Bồi dưỡng lãnh đạo, quản lý cấp phòng”, Đại học Nội vụ Hà Nội.
2013-2014: Bác sĩ khoa Nhi, bệnh viện quận Tân Phú.
2016-2023: Bác sĩ Phó Trưởng phòng Chỉ Đạo Tuyến, Đơn vị nghiên cứu khoa học, Đơn vị Tiêm chủng & Khám, tư vấn sức khỏe trẻ em, Bệnh viện Nhi Đồng 1.