Lý giải cho thực trạng 'Rau quả sạch chẳng mấy ai mua', nhiều độc giả VnExpress cho rằng vấn đề cốt lõi để tìm chỗ đứng cho nông sản sạch chính là làm sao để chứng minh chất lượng sản phẩm vào tạo được lòng tin nơi người tiêu dùng:
Cái tiên quyết là nhà chức trách phải mạnh tay với những người sản xuất thực phẩm có chất độc hại bằng án phạt cao nhất thì những nông dân chân chính mới có đất sống. Chứ giờ đâu đâu cũng thuốc trừ sâu nên người mua không thể nào biết được người bán có nói thật hay không để mà mua về ăn. Ai cũng muốn ăn thực phẩm sạch nhưng cái quan trọng là làm sao để người mua loại bỏ được những ý nghĩ "không biết rau đó có sạch như người bán nói hay không?". Đó mới là điều cốt lõi.
Tôi, bạn và rất nhiều người có tâm, muốn đưa hàng hoá chất lượng tốt, an toàn đến người tiêu dùng. Chúng ta sản xuất nên biết chất lượng tốt. Nhưng thực tế vẫn có nhiều hàng hóa không tốt vẫn có thể có giấy chứng nhận như chúng ta. Người tiêu dùng cũng biết điều này nên những nhà sản xuất tốt còn phải làm thế nào thuyết phục được người dùng nữa, mà với thực tế hiện nay điều này với tôi là khó nhất. Thị trường trong nước đang "vàng thau lẫn lộn", người tiêu dùng khó phân biệt được hàng tốt thật và hàng tốt giả nên. Vì lý do này nhiều công ty chỉ xuất khẩu đến các nước khó tính vì ở đấy chất lượng minh bạch, không lo cạnh tranh với hàng kém chất lượng nhưng đội lốt hàng tốt.
Tôi sẵn sàng chi để mua rau sạch, thịt sạch... nhưng ai đảm bảo những thứ trưng bày đẹp mắt trên kệ siêu thị là sạch? Đi đến đâu tôi cũng thấy trà sữa nhà làm, sữa đậu nành nhà làm, rau vườn, bắp vườn... nhan nhản. Nhưng mấy thứ đó có bao giờ được kiểm tra đánh giá và công bố cho người tiêu dùng biết đâu.
Thực ra, giá cao, giá thấp đều có phân khúc khách hàng nhưng tôi thấy cái rất khó của rau quả nói riêng, hàng hoá nội địa nói chung là khó chứng minh được chất lượng của mình. Các loại chứng nhận chứng chỉ trong nước không có uy tín. Các bạn trồng mới biết là hàng sạch nhưng là người mua đâu có dễ tin chất lượng hàng của bạn chỉ qua câu nói. Nhiều hàng hoá có chứng nhận này nọ người ta còn chưa tin, nhiều vụ hàng hoá xuất khẩu mà còn gian lận chất lượng bị phát hiện bị trả về.
Ai cũng thích ăn trái cây, rau sạch nhưng khổ nỗi người mua họ đâu biết được cái nào sạch, cái nào ngâm thuốc? Ít nhất nếu chứng minh được sạch cũng cần phải có cơ quan chức năng kiểm định, còn không chỉ có mang ra cơ quan bán cho đồng nghiệp.
Bản chất từ "sạch" của thực phẩm ở nước ta cũng không rõ ràng. Các chất độc hại đâu phải chỉ đến từ phân bón, thuốc sâu mà còn từ chất lượng đất, nguồn nước tưới, môi trường, thức ăn cho vật nuôi. Ruộng rau nhà bạn sau lưng một nhà máy, lấy nước từ cống thải công ty làm nước tưới, dù không dùng thuốc sâu, phân bón mà thấy xanh tốt lắm liệu có an toàn? Hãy làm sao để người tiêu dùng phân biệt được đâu và vàng, đâu là thau họ sẽ sẵn sàng trả thêm tiền lấy vàng. Chứ ông dán chữ "sạch" bán giá cao, rồi nhà bên cạnh cũng học theo dán chữ sạch thì khác gì nhau?
>> Chia sẻ bài viết của bạn cho trang Ý kiến tại đây.
Việt Thành tổng hợp
