VnExpress Đời sống Xèo xèo
    Món ăn đã lưu
    Khoai môn lệ phố
    Thứ ba, 5/10/2021, 09:46 (GMT+7)
    VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
    Thứ ba, 5/10/2021, 09:46 (GMT+7)

    Khoai môn lệ phố

    Không phải đến nhà hàng mới thưởng thức được món khoái khẩu, bạn có thể tự làm khoai môn lệ phố để đãi bản thân và gia đình. Dưới đây là hướng dẫn của Ezcooking.

    Nguyên liệu

    (14)

    Cách làm

    1. Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát).
    2. Trộn bột mỳ, bột năng, men nở với 300 ml nước, ủ khoảng 20 phút.
    3. Tôm, thịt băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, hành hoa, rau mùi thái nhỏ, tất cả trộn đều với nhau cùng các loại gia vị và hạt mắc mật.
    4. Phết nhân lên miếng khoai, sau đó dùng miếng khoai khác ép lên trên rồi nhúng vào bột đã ủ và cho vào dầu nóng vừa, rán vàng mặt là được.
    5. Trang trí dưa chuột cà chua. Khi ăn chấm sốt chua ngọt.

    Bạn có thể quan tâm

    Món mới

    ×