Tủ nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo quy mô hộ gia đình
Nhóm: FHRE - IUH
LĨNH VỰC CôNG NGHệ
Tủ nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo quy mô hộ gia đình
Nhóm: FHRE - IUH
LĨNH VỰC CôNG NGHệGiới thiệu sản phẩm:
Mục tiêu: Cung cấp một thiết bị trồng thảo dược Đông trùng hạ thảo với quy mô hộ gia đình giúp người dân tiếp cận được loại thảo dược quý hiếm với chi phí thấp. Đông trùng hạ thảo (Chinese caterpillar fungus) là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Cordyceps (thuộc nhóm Ascomycetes) trên cơ thể sâu Hepialus fabricius. Hiện có trên 680 loài đã được phát hiện, trong số đó Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris được chú trọng nghiên cứu do có giá trị dược liệu cao. Đông trùng hạ thảo có lịch sử sử dụng lâu đời trong đông dược cổ. Từ những năm 620 trước công nguyên đông trùng hạ thảo đã được sử dụng rộng rãi tại Trung Quốc. Năm 1726 những thông tin về loại nấm này đã bắt đầu xuất hiện tại châu Âu. Từ năm 1994 Trung quốc đã chính thức xếp đông trùng hạ thảo vào danh mục dược phẩm sử dụng cho con người. Loại nấm này đã được thị trường hóa dưới dạng dưỡng chất bổ sung dưới sự kiểm soát của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm hay Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ (FDA). Theo kết quả tra cứu từ Google scholar trên thế giới có khoảng 60800 nghiên cứu về loại thảo dược này thuộc tất cả các lĩnh vực. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đông trùng hạ thảo chứa nhiều hợp chất có dược tính cao như cordycepin, axit cordycepic (D-mannitol), adenosine, cordyceps polysaccharide, ergosterol, superoxide dismutase (SOD) và hoạt chất HEAA (Hydroxy-Ethyl-Adenosine-Analogs). Các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa, chống tăng sinh của các tế bào ung thư, chống mệt mỏi, chống sợi hóa gan, phổi, và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong sinh khối của đông trùng hạ thảo chưa đến 19 loại acid amin, nhiều nguyên tố vi lượng (Na, K, Cam Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, P), các vitamim (vitamin B12, A, C, B2, E, K) thiết yếu cho con người. Theo thông tin tra cứu từ cơ sở dữ liệu do WIPO cung cấp có 11921 sáng chế đăng ký liên quan đến Đông trùng hạ thảo. Các sáng chế đề cập đến việc ứng dụng Đông trùng hạ thảo trong nhiều lĩnh vực khác nhau như y học, thực phẩm, mỹ phẩm. Ví dụ như, trong sáng chế số 5948404 (năm 1999) của Công ty Meiji, một trong những công ty sữa hàng đầu của Nhật Bản, đã đề cập đến việc nghiên cứu tác dụng của dịch chiết từ sợi nấm đông trùng hạ thảo trong việc tăng cường tim mạch, hạ huyết áp, chống ho và chống mệt mỏi. Chiết suất từ C. sinensis có thể được sử dụng trực tiếp, hoặc là thành phần bổ sung cho đồ uống và thực phẩm bổ trợ sức khỏe cũng như sử dụng để sản xuất thuốc trợ tim, thuốc hạ huyết áp, thuốc chống ho, thuốc bổ. WHO ước tính rằng khoảng 3/4 dân số thế giới, hiện đang sử dụng các loại thảo mộc và các loại thuốc truyền thống khác để điều trị bệnh bao gồm ung thư vú , bệnh gan (21%), HIV (22%), hen suyễn (24%) và rối loạn thấp khớp (26%). Trong đó đông trùng hạ thảo là một trong những đối tượng được sự dụng phổ biến. Mặc dù giá bán Đông trùng hạ thảo hiện nay rất cao (khoảng 20.000$/kg đông trùng hạ thảo tự nhiên) nhưng nhu cầu về loại nấm này không hề suy giảm. Nhu cầu lớn về đông trùng hạ thảo kéo theo tình trạng khai thác quá mức loại dược liệu này trong tự nhiên. Năm 2012 Cơ quan quản lý CITES của Trung Quốc đã chính thức xếp loài nấm này vào danh mục các loại có nguy cơ tiệt chủng. Các nhà nghiên cứu tìm ra phương án tối ưu để giải quyết vấn đề trên đó là phát triển nuôi trồng Đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo. Hiện nay, công nghệ nuôi trồng nhân tạo được phát triển rộng rãi trên thế giới đặc biệt tại các nước Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Tại Việt Nam giá đông trùng hạ thảo tươi nuôi trồng của Công ty Thiên Phúc là 8.000.000 đồng/kg đông trùng hạ thảo tươi. Tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo thường được nuôi trong phòng kín được áp dụng phổ biến và phát triển ở quy mô rộng khắp trong cả nước. Để có được chất lượng sản phẩm tốt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao đòi hỏi phải kiểm soát tốt được các yếu tố sau: thành phần dưỡng chất nuôi trồng, yếu tố nhiệt độ, yếu tố độ ẩm và cường độ sáng. Các yếu tố này cần điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của nấm. Các cơ sở sản xuất thường đầu tư xây dựng hệ thống phòng vô trùng, phòng cấy nấm, phòng nuôi cùng các trang thiết bị cần thiết cho việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo như: máy lắc, nồi hấp, điều hòa, giá nuôi, hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, và ánh sáng. Phòng nuôi đông trùng hạ thảo được thiết kế là loại phòng kín có với hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, và đối lưu không khí phù hợp với điều kiện sinh trưởng của nấm. Trong đó, hệ thống đèn LED hoặc huỳnh quang được sử dụng đề cấp sáng, máy lạnh để điều khiển nhiệt độ, quạt gió dùng để đối lưu không khí và hệ thống phun sương bằng siêu âm được sử dụng đề điều chỉnh độ ẩm phòng. Theo thông tin của công ty Vinabiomush để xây dựng phòng kín nuôi Đông trùng hạ thảo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, an toàn và hiệu quả với quy mô diện tích khoảng 25m2 cần chi phí tối thiểu là 75 triệu đồng phụ thuộc vào loại thiết bị lựa chọn. Việc đầu tư phòng nuôi Đông trùng hạ thảo quy mô lớn sẽ đòi hỏi phải đầu tư về không gian, chi phí ban đầu rất cao và đội ngũ nhân viên vận hành đông và phải có trình độ kỹ thuật, được đào tạo để tiếp nhận được những công nghệ nuôi trồng. Ngoài ra việc nuôi trong phòng kín với diện tích lớn và hệ thống điều khiển không chuyên dụng sẽ dẫn đến các vấn đề về đối lưu không khí, sự phân bố không đồng đều nhiệt độ, độ ẩm và cường độ sáng trong phòng nuôi. Do đó dẫn đến chất lượng nuôi không cao và không ổn định, cụ thể như: có thể xuất hiện hiện tượng hư, mốc ở một số giá thể nấm hoặc hiện tượng quả thể nấm gầy và không phát triển chiều cao thân nấm. Một trong những giải pháp tối ưu để giải quyết vấn đề trên là sử dụng tủ nuôi nấm đông trùng hạ thảo quy mô hộ gia đình với năng xuất nuôi đạt 1 kg tươi/đợt nuôi (45 ngày). Tủ nuôi này có tính năng kiểm soát tự động tiểu khí hậu môi trường nuôi (nhiệt độ môi trường nuôi, ánh sáng, độ ẩm tương đối của không khí và lượng oxi cung cấp) để nuôi nấm đông trùng hạ thảo giai đoạn nuôi sáng trong quy trình nuôi đông trùng hạ thảo. Việc nghiên cứu, thiết kế, chế tạo tủ nuôi đông trùng hạ thảo quy mộ hộ gia đình là cấp thiết trong việc giải quyết vấn đề về giảm giá thành sản phẩm Đông trùng hạ thảo, đưa sản phẩm tiếp cận đến tất cả mọi đối tượng khách hàng có nhu cầu sử dụng thường xuyên nhằm mục đích chữa trị bệnh và bồi bổ sức khỏe. *Tính khả thi của sản phẩm: + Nhóm nghiên cứu đã thực hiện thực hiện khảo sát khảo sát tại nhiều đơn vị nuôi trồng đông trùng hạ thảo quy mô lớn, nghiên cứu quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo, nghiên cứu điều kiện môi trường phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của nấm cũng như các chỉ tiêu về việc đánh giá chất lượng sản phẩm. Dựa trên các dữ liệu khoa học thu thập được nhóm nghiên cứu đã thực hiện tính thoán thiết kế, chế tạo tủ nuôi đông trùng hạ thảo quy mô hộ gia đình. + Sáng kiến sản phẩm này có khả năng thương mại hóa cao: Nhu cầu bảo vệ sức khỏe luôn là một trong những nhu cầu cấp thiết của con người từ xưa đến nay. Sự phát triển của khoa học công nghệ, sự gia tăng thu nhập là điều kiện thuận lợi cho con người tiếp cận với các sản phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, như đông trùng hạ thảo. Phát triển dự án kinh doanh cung cấp thiết bị nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo, nguồn thu chính của dự án từ việc bán sản phẩm tủ nuôi trồng và bán giống nấm để khách hàng tiến hành nuôi trồng, khi có lượng khách hàng tương đối lớn, doanh thu về bán giống sẽ tăng cao và ổn định. + Trong quá trình nghiên cứu và chế tạo và phát triển sản phẩm, nhóm nghiên cứu có sự hỗ trợ tư vấn của các chuyên gia về lĩnh vực kỹ thuật nhiệt, kỹ thuật cơ khí và y sinh, nhờ đó giúp rút ngắn thời gian nghiên cứu, và tăng chất lượng sản phẩm. Do đó, kế hoạch phát triển của dự án là hoàn toàn khả thi, khi sản phẩm hội tựu đầy đủ các yếu tố về nhu cầu, khả năng nghiên cứu và kinh nghiệm, khả năng của đội ngũ. Nhóm nghiên cứ đã có một số công bố liên quan đến sản phẩm: 1. Đăng ký Bằng độc quyền sáng chế “Tủ nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo”. Quyết định số 16044w/QĐ-SHTT ngày 19/09/2022 của Cục trưởng Cục sở hữu trí tuệ về việc chấp nhận đơn hợp lệ, đơn số: 1-2022-05525. 2. Bài báo khoa học: Trần Việt Hùng, Nguyễn Nhân Sâm, Phạm Quang Phú, Lê Thị Bích Nguyệt, Bùi Trung Thành. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2023 (Chấp nhận đăng ngày 24/02/2023). 3. Bài báo kỷ yếu Hội nghị khoa học: Nguyễn Nhân Sâm, Lê Thị Bích Nguyệt, Trần Việt Hùng. Thử nghiệm nuôi nấm dược liệu trên tủ vi khí hậu. Kỷ yếu Hội nghị khoa học trẻ lần 4 – 2022 (YSC2022) Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh. Tr. 37-42. 2022 ISBN: 978-604-920-156-1 (Đạt giải nhì tại phiên báo cáo tiểu ban). 4. Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo tủ nuôi nấm đông trùng hạ thảo, Mã số đề tài: 21/1CGCN01Hợp đồng cứu khoa học số 74/HĐ-ĐHCN, ngày 17/03/2021 Nhóm nghiên cứu bao gồm: 02 tiến sĩ, 01 nghiên cứu sinh đang công tác tại Khoa Công nghệ Nhiệt Lanh; và 01 học viên cao học Khoa Công nghệ Cơ khí, đang công tác tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Máy Công nghiệp – Trường Đại học Công nghiêp Thành phố Hồ Chí Minh.
Tính năng cơ bản:
Tủ trồng thảo dược đông trùng hạ thảo được thiết kế và điều khiển hoàn toàn tự động cũng như kiểm soát được nhiệt độ môi trường nuôi trồng, độ ẩm tương đối của không khí trong môi trường nuôi trồng, độ sáng, độ tối trong quá trình nuôi và đối lưu được không khí nhằm phù hợp với môi trường sinh trưởng của đông trùng hạ thảo. Tủ nuôi Đông trùng hạ thảo có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng có thể nuôi khoảng 18 hũ nấm trong một lần nuôi, tương ứng với 1 kg quả thể nấm đông trùng hạ thảo tươi trong một đợt nuôi. Với tủ nuôi này, người dùng chỉ cần mua meo giống, đặt vào tủ và cài đặt chế độ hoạt động. Sau khoảng 45 ngày là có thể thu hoạch. Điều này giúp cho người dùng có thể hoàn toàn chủ động việc nuôi đông trùng hạ thảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Xuất xứ sản phẩm:
Nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Công nghệ Nhiệt Lạnh, Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả cơ bản:
Cung cấp ra thị trường một thiết bị có thể tự động nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo, giúp người sử dụng tiết kiệm được chi phí khi phải sử dụng thường xuyên loại thảo dược này trong quá trình điều trị bệnh và cải thiện sức khỏe.
Đối tượng khách hàng của dự án hướng đến là tất cả mọi đối tượng khách hàng, những người quan tâm, yêu thích trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo, những người sử dụng thảo dược đông trùng hạ thảo thường xuyên nhằm mục đích trị bệnh hoặc bồi bổ sức khỏe, ngoài ra còn các nhà hàng khách sạn, các đại lý phân phối nấm thảo dược đông trùng hạ thảo tươi, nhằm mục đích trưng bày, và quảng cáo sản phẩm nấm thảo dược này.
Tủ nuôi được nhóm nghiên cứu tính toán, thiết kế, chế tạo theo tiêu chí thẩm mỹ, nhỏ gọn, dễ vận chuyển, phù hợp với quy mô hộ gia đình. Tủ nuôi đã được chế tạo hoàn thiện và hoạt động ổn đinh với thông số đạt được như sau:
* Nguyên lý hoạt động.
Tủ được thiết kế và điều khiển hoàn toàn tự động cũng như kiểm soát được nhiệt độ môi trường nuôi, độ ẩm tương đối của không khí trong môi trường nuôi, độ sáng, tối trong quá trình nuôi và đối lưu được không khí nhằm phù hợp với môi trường sinh trưởng của đông trùng hạ thảo. Tủ nuôi Đông trùng hạ thảo có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng có thể nuôi khoảng 18 hũ nấm trong một lần nuôi. Với tủ nuôi này, người dùng chỉ cần mua phôi giống, đặt vào tủ và cài đặt chế độ hoạt động. Sau khoảng 45 ngày là có thể thu hoạch. Điều này giúp cho người dùng có thể hoàn toàn chủ động việc nuôi đông trùng hạ thảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Cấu tạo của tủ trồng: ( hình cấu tạo kèm theo)
(1) thân tủ, (2) khay lưới, (3) khe thông gió trên, (4) màn hình hiển thị, (5) bảng điều khiển, (6) cửa tủ, (7) ron cách nhiệt, (8) đèn led, (9) khe thoát khí nhiệt, (10) khe thoát khí cấp ẩm, (11) thanh đỡ; (12) vách ngăn; (13) khe thông gió dưới; (14) bánh xe; (15) quạt cáp gió tươi; (16) hệ thống cấp nhiệt; (17) hệ thống cấp ẩm; (18) khu vực lắp thiết bị; (19) khu vực nuôi trồng
Tủ nuôi tạo ra môi trường nhân tạo có thể kiểm soát các yếu tố gồm: nhiệt độ, độ ẩm, cường độ sáng và đối lưu không khí bởi một bộ điều khiển trung tâm
Tủ nuôi nấm Đông trùng hạ thảo, khu vực nuôi 19 của tủ nuôi bố trí mô đun cảm biến 31, truyền tín hiệu từ môi trường nuôi gồm nhiệt độ, độ ẩm, cường độ sáng đến mô đun điều khiển trung tâm 22 thông qua mô đun đầu vào 21.
Mô đun điều khiển trung tâm 22 có thể cảm nhận được các thông số điều kiện môi trường gồm: nhiệt độ, độ ẩm, cường độ sáng trong khu vực nuôi 19, được mô đun 21 thu thập từ mô đun cảm biến 31 gồm: cảm biến nhiệt độ 34, cảm biến độ ẩm 33, cảm biến ánh sáng 32; thông tin thu thập được so sánh với các giá trị được cài đặt sẵn trong hệ thống, sau đó mô đun đầu ra 23 truyền tín hiệu điều khiển đến hệ thống cấp nhiệt 16 để thực hiện chức năng điều chỉnh nhiệt độ trong tủ, hệ thống cấp ẩm 17 điều chỉnh thông số độ ẩm trong tủ, hệ thống chiếu sáng 8 điều chỉnh cường độ sáng các đèn LED để kịp thời cung cấp môi trường phù hợp cho sự phát triển của nấm Đông trùng hạ thảo. (Hình modun điều khiển kèm theo)
Yêu cầu đối với cơ sở hạ tầng cần thiết để triển khai ứng dụng sản phẩm:
Tủ trồng thảo dược đông trùng hạ thảo được thiết kế theo dạng mô đun và được sản xuất hoàn toàn trong nước theo thiết kế tại các công ty vệ tinh gia công sau đó được lắp ráp và kiểm tra đóng gói tại xưởng, theo phương án này sẽ giảm các chi phí đầu tư thiết bị máy móc ban đầu đồng thời giúp tập trung vào nghiên cứu và cải tiến sản phẩm.
Đối với người sử dụng: không gian đặt tủ nuôi có thể là phòng khách, phòng bếp và một số vị trí khác, quá trình sử dụng đơn giản: cấp nước cho bộ tạo độ ẩm theo yêu cầu, cấp giống đã được nuôi tối và tủ và tiến hành nuôi trồng, sau thười gian khoảng 30-45 ngày quan sát và tiến hành thu hoạch.
Sản phẩm được phát triển trong khoảng thời gian: 1-3 năm
Số người tham gia làm: 4
Sản phẩm có mặt trên thị trường hoặc đưa vào ứng dụng rộng rãi trong khoảng thời gian: 3 tháng
Phạm vi thị trường và ngành ứng dụng:
Doanh nghiệp, thực phẩm, công nghiệp
Tính sáng tạo, đổi mới và công nghệ:
Dự án cung cấp một giải pháp mới trong nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo, người sử dụng có thể cảm nhận được niềm vui và thú vị khi trực tiếp nuôi trồng nấm và sử dụng. Với thiết kế tủ nuôi nhỏ gọn, có tính thẩm mỹ cao khi được trưng bày trong phòng khách sẽ là điểm nhấn cho không gian. Sản phẩm tủ nuôi trồng đông trùng hạ thảo tạo ra một cơ hội cho người dùng tự trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo tại nhà một cách dễ dàng và tiện lợi. Sản phẩm cung cấp môi trường trồng ươm với điều kiện ôn hòa tốt nhất để nấm thảo dược đông trùng hạ thảo phát triển tốt và cung cấp nguồn nấm thảo dược tự nhiên và sạch cho người dùng. Giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp nấm thảo dược từ các nhà máy và cho phép người dùng trồng nấm thảo dược tại nhà một cách dễ dàng và tiện lợi. Sản phẩm là sự phát triển cải tiến của công nghệ tạo lập môi trường nhân tạo, với chức năng tự động và tính tiện lợi của sản phẩm sẽ giúp người sử dụng có một trải nghiệm mới.
Tính ứng dụng:
Tủ nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo có tính ứng dụng cao. - Ứng dụng nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo với quy mộ hộ gia đình ngoài ra còn có thể trưng bày trong phòng khách giúp tăng điểm nhấn cho không gian. - Cung cấp một giải pháp mới trong nuôi trồng nấm thảo dược đông trùng hạ thảo. - Nhà hàng khách sạn ứng dụng sản phẩm để nuôi trồng nấm thảo dược phục vụ chế biến món ăn, giúp chủ động khi chuẩn bị nguồn nguyên liệu nấm. - Các đại lý cung cấp nấm thảo dược sử dụng tủ để nuôi trồng, quản cáo sản phẩm đông trùng hạ thảo.
Tính hiệu quả:
Nuôi trồng đông trùng hạ thảo quy mô công nghiệp đòi hỏi chi phí ban đầu lớn khoảng 75 triệu cho một phòng 25m2, với sản phẩm của dự án sẽ giảm chi phí khoảng 5 lần, và tiết kiệm được chi phí mặt bằng phòng lạnh nếu như hộ gia đình ở thành phố có thể tiết kiệm được không gian cho gia đình. Về mặt kinh tế, đối với một số hộ gia đình có sử dụng thường xuyên loại thảo dược Đông trùng hạ thảo để làm bài thuốc trị hoặc ngăn ngừa một số loại bệnh khi sử dụng tủ nuôi để tự nuôi trồng nấm sẽ tiết kiệm một khoảng chi phí so với khi mua trực tiếp. Tính toán giá trị kinh tế dựa trên ví dụ cụ thể khi so sánh giá thành sản phẩm nuôi trồng và sản phẩm đang có mặt trên thị trường. Tính toán chi phí tạo ra 1 kg sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi bằng tủ nuôi: Với công suất tủ nuôi và thời gian nuôi là cố định. Tính lượng điện tiêu thụ cho 1 đợt nuôi nấm đông trùng hạ thảo: A = P.t = 0.12 * 24 * 30 = 86,4 KWh - A: lượng điện tiêu thụ trong thời gian t; - P: công suất (kW); - t: thời gian sử dụng (h) - Giá điện bán lẻ = 2.536 đồng/kWh - Chi phí điện = 86,4 kWh * 2.536 = 219.110 VNĐ Chi phí tạo ra 1 kg sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi bằng tủ nuôi +Chi phí: 18 hộp phôi nấm đông trùng hạ thảo/đợt nuôi: 720.000 đ +Chi phí điện/đợt nuôi: 219.110 đ +Chi phí khấu hao thiết bị (10%): 1.000.000 đ Như vậy tổng chi phí cho một đợt nuôi trồng: 1.939.110 đ Từ trên, chi phí cho một đợt nuôi nấm đông trùng hạ thảo bằng tủ nuôi là 1.939.110 đồng. Giá đông trùng hạ thảo tươi trên thị trường do công ty Hoàng Linh Biotech cung cấp là 5.000.000 VNĐ/kg tươi. Chi phí nuôi trồng nấm bằng tủ nuôi giúp tiết kiệm hơn 2.5 lần so với việc sử dụng các sản phẩm đông trùng hạ thảo bán sẵn trên thị trường.
Tiềm năng phát triển:
Nhóm nghiên cứu đã tính toán thiết kế và chệ tạo hoàn thiện 01 tủ nuôi đông trùng hạ thảo. Nhóm đã thực hiện nuôi thử nghiệm và kết quả cho thấy tủ nuôi hoạt động ổn định và đảm bảo được các thông số phù hợp để nuôi đông trùng hạ thảo, sản phẩm nuôi trồng có chất lượng tốt.
