Giò gà
Thứ ba, 12/10/2021, 15:58 (GMT+7)
VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
Thứ ba, 12/10/2021, 15:58 (GMT+7)

Giò gà

Đây là món ăn rất hấp dẫn mà các bà nội trợ có thể chuẩn bị cho mâm cơm ngày Tết nhà mình.

Nguyên liệu

(6)

Cách làm

  1. Giăm bông thái con chì. Tai lợn sơ chế sạch, luộc chín
  2. Gà làm sạch, rút xương, để nguyên con. Ướp tiêu, mì chính, rượu.
  3. Lấy 1/2 số giò phết vào gà. Tai lợn luộc chín xếp tiếp lên rồi tiếp tục phết nốt số giò còn lại lên trên. Xếp giăm bông thái con chì dài dọc thân gà.
  4. Cuối cùng, gói tròn lại (sao cho phần da gà bao xung quanh) bằng một khăn vải trắng sạch (kích thước 50 x 50 cm), quấn chặt, dùng dây vải 4,5 m buộc chặt rồi đem hấp chín (khoảng 30-45 phút). Cuối cùng, tháo dây, bó lại cho chặt.
  5. Khi ăn cắt miếng.

 

Món mới