Protein

5 món ăn giàu protein tốt cho người bệnh tiểu đường

Cá hồi, trứng, phô mai tươi đều giàu protein hỗ trợ quản lý đường huyết, giảm cân và chống viêm cho người bệnh tiểu đường.

Con người chịu nóng hay chịu lạnh tốt hơn?

Con người vẫn sống sót với mức nhiệt thấp hơn nhiều so với nhiệt độ cơ thể bình thường, nhưng chống chịu kém hơn khi nóng.

Protein gấu nước có thể làm chậm lão hóa ở người

Protein gấu nước làm chậm trao đổi chất ở tế bào con người, có thể mở ra hướng mới giúp đẩy lùi lão hóa.

5 loại quả nhiều chất đạm trẻ nên ăn thường xuyên

Các loại quả như chuối, nho, bơ chứa nhiều chất đạm, cần thiết để cơ thể trẻ xây dựng, duy trì cơ bắp và các mô.

4 nhóm thực phẩm giàu canxi cho xương chắc khỏe

Sữa chua, cải rổ, hạnh nhân, đậu phụ và cá hồi giàu canxi, protein và các khoáng chất giúp xương khỏe.

Nhà máy sản xuất thực phẩm từ không khí

Phần LanNhà máy của công ty Solar Foods dùng điện tái tạo và cho vi sinh vật ăn khí nhà kính để sản xuất bột protein thay thế sữa, trứng.

Cách tạo phô mai từ sữa lỏng

Hàng nghìn năm qua, con người đã khai thác vi sinh vật và các quá trình hóa học để tạo nên phô mai cứng từ sữa lỏng.

6 món giàu protein người tiểu đường nên ăn thường xuyên

Cá, thịt gà, trứng, các loại hạt, đậu phụ giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, ít ảnh hưởng đến đường huyết.

5 dưỡng chất giúp phổi khỏe

Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, protein và carbohydrate phức hợp như trái cây, rau xanh có thể tăng cường sức khỏe cho phổi.

6 thực phẩm giàu protein, ít carbohydrate tốt cho tim

Trứng, cá, tôm, ức gà chứa ít carbohydrate, nhiều protein lành mạnh và các dưỡng chất khác góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch.

3 thực phẩm giàu protein, carbohydrate không làm tăng đường huyết

Đậu, sữa chua Hy Lạp không đường, mì ống chứa carbohydrate song giàu protein và chất xơ, cần thời gian tiêu hóa lâu, ít ảnh hưởng đến đường huyết.

Cách chọn chất đạm tốt cho người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường nên chọn thực phẩm chứa đạm tốt cho sức khỏe từ cá, hạn chế các loại thịt chứa nhiều chất béo, thịt chế biến sẵn.

Mẹo ăn uống để không ốm mùa lạnh

Cúm và các loại virus phát triển mạnh vào mùa đông, do đó bạn nên chú trọng chăm chút hệ miễn dịch bằng cách bổ sung đa dạng dưỡng chất và vitamin.

Nhà máy sản xuất thực phẩm xanh từ điện và không khí

Phần LanCông ty Solar Foods sản xuất chất bột giàu protein từ các tế bào vi sinh vật, có thể thay thế trứng trong mì hoặc dùng làm thành phần của ngũ cốc.

Vai trò của protein từ cá với sức khỏe não bộ

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá cơm là nguồn cung cấp dồi dào DHA, hỗ trợ hệ tuần hoàn giúp duy trì sức khỏe não bộ.

Bạn có nạp đủ protein?

Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm bên dưới giúp độc giả nhận biết dấu hiệu thiếu protein, cách bổ sung đúng từ thực phẩm lành mạnh.

Những loại cá tốt để ăn giảm cân

Cá cung cấp lượng protein và các dưỡng chất dồi dào, đồng thời một số loại ít calorie tốt cho việc giảm cân.

Triệt sản muỗi bằng cách vô hiệu hóa tinh trùng

MỹNghiên cứu mới của Đại học California, Riverside (UCR) vô hiệu hóa protein chịu trách nhiệm kích hoạt tinh trùng của muỗi, ngăn chúng bơi hoặc thụ tinh cho trứng.

Gấu nước có thể cứu sống con người trong tương lai

Protein giúp gấu nước sống sót không cần nước trong thời gian dài có thể giúp bảo quản những loại thuốc quan trọng trong điều trị bệnh.

Ăn nhiều thịt đỏ tăng nguy cơ suy thận

Nếu ăn nhiều thịt đỏ, lượng protein sau khi phân hủy sẽ giải phóng ure dư thừa vào máu, gây tích tụ và tổn thương thận, đặc biệt là khi thận đã suy yếu.