Chuyên gia Việt khéo léo điều khiển lửa và gió, biến hạt xanh thô sơ thành ly cà phê đặc sản.
Vài giờ buổi sáng bán được 30-40 ly cà phê dạo, sau khi trừ hết chi phí, tôi thu về lợi nhuận trong ngưỡng từ 150.000 đến 170.000 đồng.
Khách là những người sẵn sàng bỏ hơn 100.000 đồng cho một ly nước, miễn là được ngồi ở nơi họ cảm thấy mình xứng đáng.
Cà phê là thức uống quen thuộc song là một trong những "kẻ thù" tiềm ẩn của người bị trào ngược dạ dày thực quản.
Nhà sáng lập kiêm CEO David Thái lần đầu lên tiếng về thương vụ Jollibee mua Highlands Coffee, khẳng định họ là doanh nghiệp Việt nhưng có cổ đông ngoại.
Cà phê chứa caffeine có thể tác động đến hệ tiêu hóa, dễ gây kích ứng cổ họng ở người bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Các chuyên gia cà phê có thể gọi chính xác mùi hương có trong từng ly cà phê như hạt dẻ, hoa nhài nhờ quá trình tập ngửi với những bộ mùi hương mẫu.
Tôi hay uống cà phê ngay sau khi ăn sáng để tỉnh táo hơn, điều này có tốt và nên uống thời điểm nào tốt nhất? (Hùng, 34 tuổi, Hà Nội)
Hà NộiQuán cà phê ở quận Thanh Xuân trang trí theo phong cách tranh dân gian Đông Hồ, mang đến không gian văn hóa truyền thống kết hợp hiện đại.
'Tôi ra quán cà phê để làm việc nhưng luôn ý thức với mỗi ly đồ uống sẽ không ngồi quá hai giờ'.
TP HCMDịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, nhiều quán cà phê ở TP HCM trang trí cờ tổ quốc trong không gian và trên các món nước, hút khách check in.
Mỗi ngày tôi bán 7 kg cà phê nguyên chất, pha vợt được 280 ly, giá 14.000 đồng, lãi trung bình hơn 1,1 triệu.
TP HCMCà phê mang đi của anh Nguyễn Huỳnh, quận 1 được phục vụ trong ống tre, đính cờ đỏ sao vàng, ống hút cỏ bàng gây ấn tượng với khách.
Hà NộiSau 6 năm thu thập đồ cũ bỏ đi, chủ quán Hidden Gem Coffee đã tạo ra một không gian xanh, được khách Tây ví "như ốc đảo biệt lập giữa Hà Nội".
Tệp khách hàng vẫn thích uống cà phê bột xay sẵn pha phin, mà nhiều người gọi là 'thứ nước đen ngòm'.
Giá cà phê leo thang giúp xuất khẩu mặt hàng này đạt 1,16 tỷ USD trong tháng 3, tăng 72% so với cùng kỳ năm ngoái - mức cao kỷ lục.
Vua và Hoàng hậu Bỉ chọn thưởng thức cà phê trứng tại quán theo mô hình tái chế trên phố cổ Hà Nội chiều 1/4 trong chuyến thăm cấp nhà nước đến Việt Nam.
Cơ thể cần ít nhất 4 giờ để phân hủy hoàn toàn cà phê, vì vậy uống vào buổi tối có khả năng gây khó thở, rối loạn nhịp sinh học, mất ngủ.
Với mỗi phương pháp pha trực tiếp với nước, dùng phễu lọc hay dùng máy, thực khách yêu cà phê sẽ tìm ra được vị mình yêu thích khi hiểu về nguyên lý pha cà phê.
Chiếc phin nhựa, đáy hình cánh hoa, được một chuyên gia pha chế tạo ra để khắc phục hạn chế của phin truyền thống, đã thu hút nhiều người trẻ tìm đến cà phê phin.
