Bún chả Hà Nội gây ấn tượng nhờ nước chấm kết hợp tài tình vừa vặn, không cứng mà cứ êm dịu khiến thực khách thưởng thức lần đầu đều nhớ mãi.
Chả miếng, chả băm đượm mùi nướng than, mềm ngọt mà không bị khô, bún trắng muốt, nước chấm hài hòa chua ngọt, dậy vị the cay của ớt, tỏi giã, điểm dăm ba lát ớt đỏ bắt mắt.. tất cả quyện lại như bản hòa tấu đẹp.
Bún chả Hà Nội được đưa vào sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch Kim của Nữ hoàng Anh Elizabeth II.
Tổng thống Obama được đầu bếp Anthony Bourdain hướng dẫn cách ăn bún chả và dùng đũa gắp một cách ngon lành.
Nước chấm của bát bún chả được giữ trong nồi cho nóng, ăn cùng đĩa bún, rau và những miếng chả hương thơm bay khắp phố.
Ngoài bún chả Đắc Kim nổi tiếng gắn liền tên tuổi với phố Hàng Mành, du khách đến Hà Nội còn có thể thưởng thức món ăn này ở các quán khác với bí quyết gia truyền trên dưới 20 năm trong nghề.
Dù suất bún chả đầy đặn, nhiều khách vẫn gọi thêm vì phải lòng món ăn thơm ngon trên đường Ngọc Khánh.
Bún chả ở một con hẻm nhỏ trên phố Hàng Quạt chỉ bán từ khoảng 10h và đóng cửa sau 4 tiếng.
Hai độc giả thắng giải tuần đầu chia sẻ món ngon từ bún, trình bày đẹp, nhận quà tặng là bộ đồ ăn 6 người, nồi dưỡng sinh thân bầu Minh Long.
Bún chả hấp dẫn nhờ những miếng thịt nướng thơm ngon kết hợp cùng nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng.
Đắc Kim, Sinh Từ, Duy Diễm, Hương Liên là những địa điểm bán bún chả được nhiều khách nước ngoài lựa chọn.
Từng sợi bún trắng nhỏ, nằm gọn trong bát nước chấm màu hổ phách, chả nướng thơm lừng… khiến cho hương vị Hà thành lưu luyến mãi.
Hà NộiNăm 2016, chủ quán bún chả Hương Liên chỉ tin Tổng thống Mỹ Obama đến khi đường phố bị phong tỏa, đặc vụ Mỹ túc trực cùng chó nghiệp vụ.
Bạn có thể nhận thấy những nét đặc trưng vùng miền qua từng món ăn như sự nhẹ nhàng trong bát phở Hà Nội, vị cay nồng trong món bún bò Huế...
Bún chả trong hẻm nhỏ ở đường Lê Thánh Tôn; trong khu sân bay hay vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ... là những hàng thu hút đông thực khách ở Sài Gòn.
Ở giữa Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy và thưởng thức rất nhiều món ăn mang đậm hương vị Bắc.
Phần mới nhất của Parts Unknown - chương trình ẩm thực nổi tiếng sẽ chiếu trên CNN vào ngày 25/9 sẽ có cảnh Tổng thống Obama và đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức bún chả Hà Nội.
Món ăn làm từ thịt nạc, ba chỉ, bún tươi cùng rau và nước mắm được pha với công thức đặc biệt, tạo nên thương hiệu ẩm thực nổi tiếng đất Hà thành.
Qua lời tả của Thạch Lam, Vũ Bằng, món ăn này còn là nét tinh túy trong ẩm thực đất Hà Thành.
Được một kênh truyền hình Mỹ đặt chỗ từ mấy ngày trước, nhưng chủ quán bún chả phố Lê Văn Hưu không ngờ được đón tiếp Tổng thống Mỹ.