Chả giò khoai môn
Thứ hai, 26/7/2021, 16:43 (GMT+7)
VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
Thứ hai, 26/7/2021, 16:43 (GMT+7)

Chả giò khoai môn

Có nhiều loại chả giò nhưng ăn đỡ ngán và lạ miệng hơn cả có lẽ là món chả giò khoai môn.

Nguyên liệu

(9)

Cách làm

  1. Tôm, thịt nạc bằm nhuyễn. Trứng gà tách lấy lòng trắng. Khoai môn bào sợi trộn với gia vị, để 20 phút cho thấm.
  2. Trải bánh tráng ra, cho nhân vào theo chiều ngang, cuốn tròn lại. Khi cuốn xong thoa lòng trắng trứng cho bánh tráng dính chặt vào cuốn chả giò.
  3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu lăn tăn sôi, cho chả giò vào chiên. Khi chiên trở vàng đều hai mặt chả giò, vớt ra để vào đĩa lớn có lót khăn giấy cho ráo dầu.
  4. Cho bún và rau vào tô, cắt chả giò vào. Món này dọn ăn với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu chính
Chả giò khoai môn

Món mới