Khi có dấu hiệu ngộ độc, việc đầu tiên là ngưng sử dụng thực phẩm nghi ngờ, bù nước và điện giải, tuyệt đối không dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh.
TP HCMHàng chục học sinh hai hệ thống trường TH-THCS Tuệ Đức tại TP Thủ Đức có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm sau các bữa ăn tại trường.
Sở Y tế Hà Giang cho biết 3/12 mẫu thực phẩm lấy từ bữa tiệc Trung thu phát hiện vi khuẩn Enterobacteriaceae, nấm men, nấm mốc vượt ngưỡng cho phép, gây ngộ độc.
Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa xét nghiệm nhanh 21 mẫu rau xanh ăn kèm bánh mì bán tại Nha Trang, phát hiện 11 mẫu dương tính thuốc trừ sâu.
Hà NộiSau ăn bánh cuốn, người đàn ông 56 tuổi đột ngột nôn nhiều, khó thở, được chẩn đoán sốc nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu thực phẩm phát hiện vi khuẩn Staphylococcus aureus ở phần rong biển cơm cuộn là tác nhân khiến 74 người ở huyện Khánh Sơn bị ngộ độc.
Khánh HòaChi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm xác định 12 học sinh trường THPT Nguyễn Văn Trỗi bị ngộ độc do ăn cơm, mì nui gà song không thể xác định cụ thể món gây độc.
Khánh HòaUBND huyện Khánh Sơn ghi nhận món cơm cuộn, cơm nắm được chế biến từ nguyên liệu rong biển, thanh cua... mua trên Facebook, khiến 29 học sinh nhập viện sau khi ăn.
Các chuyên gia cho rằng nhiều tác nhân có thể gây những vụ ngộ độc liên tiếp tại TP Nha Trang, như nguồn nước, thực phẩm đông lạnh không an toàn hoặc nguyên liệu nấu chưa chín kỹ.
28 học sinh các trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở ở thị trấn Tô Hạp, huyện Khánh Sơn, bị nôn ói, đau bụng sau khi ăn cơm cuộn, cơm nắm trước trường.
Khánh Hòa28 học sinh ở Nha Trang xuất viện sau 5 ngày điều trị tại bệnh viện tỉnh và các cơ sở y tế khác; cơ quan chức năng chưa công bố nguyên nhân ngộ độc.
Khánh HòaPhó Chủ tịch tỉnh Đinh Văn Thiệu cho rằng thịt gà là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm tại địa phương, cần kiểm tra cơ sở giết mổ, kinh doanh gia cầm này.
Khánh HòaHơn một tiếng sau khi ăn phần cơm sáng mẹ mua tại quán gần trường tiểu học Vĩnh Trường, Trần Nguyễn Ngọc Duyên bắt đầu buồn nôn, khó thở.
Khánh HòaNhiều học sinh tiểu học, trung học cơ sở ở phường Vĩnh Trường, TP Nha Trang bị nôn ói, đau bụng sau khi ăn sáng, được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Khánh HòaNgành chức năng không thể xác định cụ thể món ăn gây ngộ độc cho 369 người ở Nha Trang hồi tháng 3, nhận định có thể thức ăn lây nhiễm khuẩn chéo cho nhau.
UBND tỉnh Khánh Hòa đề nghị TP HCM hỗ trợ xét nghiệm mẫu nước tại quán cơm gà gây ngộ độc hơn 360 người ở Nha Trang, tạo điều kiện cho cơ quan điều tra thu thập tài liệu.
Khánh HòaHơn 250 bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cơm gà Trâm Anh ở Nha Trang được xuất viện chiều 21/3, cơ quan chức năng chưa công bố quyết định xử phạt quán ăn.
Khánh HòaKết quả kiểm nghiệm các mẫu thức ăn, nước máy tại quán Trâm Anh cho thấy gà xé, cơm chan sốt trứng nhiễm khuẩn Salmonella và Bacillus khiến 367 người ngộ độc.
Vào cơ thể người qua thức ăn uống, vi khuẩn Salmonella sinh độc tố làm tổn thương niêm mạc ruột, lượng lớn có thể gây nhiễm trùng máu, dẫn tới tử vong.
Khánh HòaKết quả cấy phân 5 bệnh nhân ngộ độc tại Nha Trang dương tính với khuẩn Salmonella, số người ngộ độc tăng lên 358 trong đó một thai phụ tình trạng nặng.
