Nhiều người làm món thịt quay hay gặp tình trạng da (bì) không giòn hoặc cứng (chai). Công thức và cách làm của đầu bếp Hoshi Phan sẽ giúp khắc phục các lỗi này.
Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.
Món ăn này chế biến theo công thức của đầu bếp Hoshi Phan tốn ít thời gian, cách làm đơn giản nhưng không mất độ hấp dẫn, hợp với các bữa ăn gia đình.
Thịt luộc vừa chín tới mềm ngọt chấm mắm tép vàng đượm, vị mặn ngọt chua cay hài hòa rất đưa miệng. Đây là món ăn bình dân mà lại 'hao cơm' ngày hè.
Tôm vỏ săn giòn tươm mỡ, màu đỏ au quyện với thịt ba chỉ béo ngậy, dậy mùi thơm của hành rất 'đưa cơm' ngày hè.
Heo quay kho cải chua là sự kết hợp tưởng lạ mà quen từ hai nguyên liệu thân thuộc. Cách làm do đầu bếp Hoshi Phan hướng dẫn sẽ giúp bạn có món thịt kho lạ miệng, làm mới bữa ăn gia đình.
Thịt đậm vị mặn ngọt, cùi dừa giòn, màu hổ phách đẹp mắt. Món này ăn cùng rau muống luộc dầm sấu rất đưa cơm trong ngày hè.
Cà tím mềm ngọt quyện thịt béo ngậy, đậu phụ bùi bùi, nước canh sóng sánh ánh vàng giúp bữa ăn ngày chớm hè trở nên ngon miệng, bổ dưỡng.
Kho quẹt là món ngon dân dã của người miền Tây, được kết hợp từ những nguyên liệu dân dã như thịt heo, tôm khô... đặc biệt thích hợp để chấm rau củ ngon luộc.
Món ăn bình dân này được nhiều nhà hàng ưu ái đưa vào thực đơn. Bí quyết là ở việc canh lửa và nêm nếm gia vị kiểu xưa.
Nhiều người nhìn ra đó là chiếc bánh kem dâu, còn bạn?
Theo Đông y, lá xương sông tính ấm có tác dụng chữa tiêu đờm, trị ho. Món chả lá xương sông thơm ngon rất tốt cho người đang bị bệnh.
Món heo thịt kho với trứng cút tuy cách làm rất đơn giản nhưng luôn hấp dẫn, đưa cơm và trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình, đặc biệt khi trời lành lạnh.
Công thức và cách làm món sườn xào chua ngọt của đầu bếp Hoshi Phan sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho món ăn rất quen thuộc này.
Món canh dân dã của Thái Bình được ưu tiên trong thực đơn cho các bà mẹ sau sinh bởi thơm ngon và lợi sữa.
Thịt đậm đà, hài hòa vị mặn ngọt, phần da giòn, càng thêm trọn vị khi ăn cùng bánh Tét hoặc cuốn các loại rau sống.
Từ khi giá thịt lợn tăng kỷ lục lên 6 USD/kg, điện thoại của Wichai Rungtaweechai không ngừng đổ chuông vì quá nhiều khách hàng đặt mua thịt cá sấu.
Chef Tuyết Phạm sử dụng nước chấm cá cơm 3 Miền cùng một vài nguyên liệu trong quá trình thực hiện món đậu hũ non hấp, giúp món ăn đậm vị, thơm ngon.
Heo khô xé sợi tự làm vừa sạch, vừa bắt mắt lại cay cay, ngọt dịu, thích hợp cho gia đình thưởng thức những ngày cuối đông, đầu xuân.
Trung QuốcGần đây, Liệu Lập Phong rất bận rộn. Cả ngày ngoài chợ, tối anh cùng vợ live stream bán thịt lợn tới tờ mờ sáng hôm sau.
