Để đảm bảo ba tiêu của thịt lợn sạch về mặt lý học, hoá học, sinh học, người tiêu dùng cần quan tâm từ con giống, chuồng nuôi đến cửa hàng bày bán.
BaF Việt Nam xây dựng hoàn chỉnh quy trình khép kín từ con giống, thức ăn, hệ thống trang trại đến nhà máy chế biến thịt thành phẩm.
MM Mega Market phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm sạch khép kín "từ trang trại đến bàn ăn", đảm bảo thịt luôn tươi ngon khi đưa ra thị trường.
GreenFeed chủ động kiểm soát mọi khâu từ thức ăn chăn nuôi, con giống, dây chuyền giết mổ và sản xuất hiện đại.
Nhiều trang trại nuôi heo sạch cho biết, một tuần nay thương lái liên tục hỏi mua heo và đến đặt cọc tận chuồng.
Hơn phân nửa số lượng heo có đeo vòng nhận diện khi đưa vào cơ sở giết mổ được kích hoạt truy xuất nguồn gốc lúc trở ra.
Dù có giá cao gấp đôi thịt heo thông thường, nhưng thịt heo thảo dược vẫn rất đắt khách.
Từ ngày 16/12, người tiêu dùng sẽ mua và kiểm tra nguồn gốc thịt qua điện thoại thông minh tại các điểm bán hiện đại ở TP HCM.
Ngoài việc đeo vòng, dán tem nhận diện heo sạch, cơ quan quản lý sẽ gắn camera tại các quầy để kiểm soát tình trạng trà trộn thịt không rõ nguồn gốc vào chợ.
Dù có giá bán cao gấp 4 lần thịt heo thông thường, nhưng thịt heo hữu cơ ở TP HCM vẫn không đủ cung cấp cho khách hàng.
Bỏ ra tiền tỷ để làm rau, gạo hữu cơ, thịt lợn sạch một cách bài bản, nhưng không ít nhà đầu tư đang đau đầu vì sản phẩm làm ra ít được người tiêu dùng quan tâm.
Tự nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP rồi đưa vào chợ tiêu thụ, nhưng doanh nghiệp kinh doanh thịt heo đạt chuẩn này lại bị tiểu thương phản đối.
