Dầu ăn là nguyên liệu được sử dụng để nấu ăn hàng ngày trong các gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết lựa chọn và sử dụng dầu ăn sao cho đúng cách.
Nếu đun sôi ở nhiệt độ cao từ 10 phút trở lên, dầu ngô và dầu hướng dương sẽ giải phóng chất hóa học có thể gây ung thư.
Đa số người dùng cho biết họ chọn dầu ăn theo màu sắc, mẫu mã hoặc có khuyến mãi... thay vì dựa vào tỷ lệ các a-xít béo, mức độ uy tín của nhà sản xuất, thành phần nguyên liệu dầu có lợi cho sức khỏe.
Một nghiên cứu mới công bố của Italy cho thấy dùng 10 g dầu ô liu giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm lượng cholesterol xấu.
Dầu ăn càng dùng lại nhiều lần càng mang đến nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học Malaysia đã tạo ra một loại dầu an toàn có thể tái sử dụng 80 lần.
Chất béo trong dầu ăn cung cấp năng lượng gấp 2,5 lần tinh bột và đạm; giúp ruột hấp thụ các vitamin thiết yếu A, D, E, K; bổ sung DHA, EPA, Omega 3, 6, 9 hỗ trợ phát triển tế bào não và hệ thần kinh của trẻ.
Một nhân viên dọn vệ sinh quay lại hình ảnh dầu mỡ bám đầy bếp, bát đĩa chưa rửa, thực phẩm bảo quản trong điều kiện mất vệ sinh ở một nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ.
Một nhân viên dọn vệ sinh quay lại hình ảnh dầu mỡ bám đầy bếp, bát đĩa chưa rửa, thực phẩm bảo quản trong điều kiện mất vệ sinh ở một nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ.
Với quy mô thị trường lên tới 30.000 tỷ đồng, ngành dầu ăn hấp dẫn hàng loạt công ty bánh kẹo, bất động sản, siêu thị... nhảy vào giành thị phần.
Trong niềm vui sướng khi một trong những mục tiêu đã hoàn thành là trải nghiệm năm mới tại một đất nước khác, trong cái hào hứng cùng dòng người hướng đến năm mới dần chạm ngõ, tôi chợt nhớ không khí ngày Tết tại nhà vô cùng.
Nhiều bà mẹ do chưa hiểu biết đúng về vai trò cũng như nhu cầu của vi chất dinh dưỡng nên đã bổ sung cho trẻ không đúng, thiếu hay thừa các chất này đều ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Loại tương ớt đựng trong can bán tại chợ chỉ vài nghìn đồng một lít, chỉ bằng 25% loại có thương hiệu.
Toàn bộ gần 38 triệu cổ phiếu của Vocarimex phân phối hết cho nhà đầu tư, giúp công ty thu về hơn 508 tỷ đồng.
Khi chở những container dầu ăn đến cảng xuất đi nước ngoài, Tâm cùng nhóm tài xế đã "rút ruột" hơn 50 tấn hàng, trị giá 2 tỷ đồng.
Đã hơn 10 năm rồi, vì cuộc sống, công việc bận rộn nên chúng tôi không thể về nhà trước Tết để chuẩn bị cùng gia đình.
Dẫn các cháu đi chợ Tết mới thấy quê mình đổi thay quá, chợ đông như trẩy hội, hoa rực rỡ khắp nơi, trẻ con háo hức mong chờ.
Mỗi khi Tết đến xuân về, người ta lại tặng nhau những món quà xuân đầy ý nghĩa như một lời chúc cho năm mới may mắn, nhiều niềm vui, sức khỏe và hạnh phúc.
Những dấu hiệu mùa xuân không chỉ là cành hoa, cánh én, bánh mứt, câu đối… mà thoảng trong không khí xuân đang tràn về còn là những điệu nhạc Tết phát ra từ những ngôi nhà, khu mua sắm, trên phố phường và trong những ngõ hẻm.
Bộ Công Thương kết luận dầu ăn nhập khẩu tràn vào Việt Nam đã khiến ngành sản xuất trong nước chịu thiệt hại như giảm thị phần, lượng bán hàng trong nước, doanh thu và lợi nhuận năm 2012.
Dầu ăn dùng để nấu bữa trưa miễn phí, làm 23 em học sinh thiệt mạng ở Ấn Độ tuần trước, chứa thuốc trừ sâu có độc tính cao.
