Joseph Everett, sống tại Tokyo, thực hiện thử thách ăn 1.000 quả trứng trong một tháng, song chuyên gia khuyến cáo không nên tiêu thụ quá nhiều trứng trong thời gian liên tục.
Bác sĩ cảnh báo ăn kiêng Carnivore, hay còn gọi ăn toàn thịt, phổ biến tại Anh và một số nước phương Tây có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng và các loại bệnh mạn tính.
Dân gian quan niệm "ăn chậm, no lâu", vậy bữa ăn nên kéo dài bao lâu là tốt cho hệ tiêu hóa? (Thục Anh, 25 tuổi).
Hạn chế thịt, nấu tại nhà, ăn theo chế độ Địa Trung Hải và dừng lại khi no 80% là những nguyên tắc của những người sống trường thọ, theo chuyên gia.
Bệnh nhân viêm ruột cần đảm bảo đủ năng lượng, chia nhiều bữa trong ngày, hạn chế ăn đồ sống, gia vị cay nóng, thức ăn chua.
MỹBé trai 12 tuổi ở Massachusetts bị mù vĩnh viễn do chế độ ăn chỉ gồm bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và bánh rán.
Chế độ DASH khuyến khích người ăn kiêng chọn trái cây và rau, các loại hạt, chất béo tốt cho tim, giảm lượng đường bổ sung để cân bằng huyết áp.
Một số thực phẩm có thể gây sỏi mật như đồ chiên, nhiều chất béo, nhiều đường, carbonhydrate tinh chế, thịt chế biến sẵn, sữa nguyên kem, đồ uống có cồn và caffein.
Người già nên tiêu thụ thực phẩm dễ tiêu hóa, bổ sung thêm vitamin và canxi, hạn chế ăn mặn, chia thành nhiều bữa trong ngày.
Ăn đa dạng, phối hợp đạm động vật và thực vật, không ăn mặn, tiêu thụ rau quả hàng ngày, là những nguyên tắc được chuyên gia dinh dưỡng khuyên giúp sống thọ.
Người mắc hai tình trạng này nên hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, bánh mì trắng, khoai tây chiên để kiểm soát đường huyết và huyết áp tốt hơn.
MỹNghiên cứu mới cho thấy tiêu thụ thực phẩm chay chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Theo Tổ chức Y tế thế giới, tỷ lệ béo phì ở người trưởng thành Nhật Bản thấp nhất trong số các quốc gia có thu nhập cao, ở mức 3,3%.
Người thiếu máu cần ăn đa dạng và cân đối các loại thực phẩm, lựa chọn loại nhiều sắt như thịt bò, trứng, rau lá xanh đậm.
Chế độ ăn ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, cắt giảm thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn giúp tăng cường sức khỏe cho người chuẩn bị thụ tinh ống nghiệm.
Chia đĩa thức ăn thành 4 phần với một nửa là rau không tinh bột, kết hợp protein nạc, ăn từ 45-60 g carb mỗi bữa chính giúp kiểm soát đường huyết.
Ăn quá nhiều, mất cân bằng dinh dưỡng, bỏ bữa, lưu trữ đồ ăn nhiều là những thói quen thường gặp nhưng cần hạn chế dịp Tết.
Hạn chế mỡ động vật, thực phẩm chế biến sẵn, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, protein từ thịt nạc và thực vật để giảm mỡ xấu trong máu.
Người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn uống cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng gồm protein từ trứng, sữa, vitamin và chất xơ từ rau, tinh bột, chất béo lành mạnh.
Nhu cầu năng lượng của trẻ cao hơn vào mùa đông, cần ăn đầy đủ 4 nhóm chất, tăng rau xanh, uống đủ nước để khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật.
