Cơ thể cần một lượng muối nhỏ để vận hành. Sodium giúp kiểm soát huyết áp, thể tích máu và sự cân bằng các chất lỏng khác trong cơ thể. Nó cũng giúp hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp. Quay lạiLần đầu tiên WHO khuyến cáo mức tiêu thụ muối ở trẻ
