7 món ngon 'giải cứu' gà luộc ngày Tết
Gà luộc là món luôn có mặt trong thực đơn ngày Tết của nhiều gia đình nên dễ xảy ra tình trạng thừa mứa. Một số món ăn sau đây có thể tận dụng thịt gà thừa.
Hương mít dẻo khô không đậm mùi như lúc tươi mà thơm bùi, vị dẻo dai, ngọt tự nhiên, chắc chắn sẽ là một món kẹo tuyệt vời cho gia đình bạn.
Món kẹo mít được bạn Phương Oliver - người sáng tạo nội dung một kênh You Tube cuộc sống điền viên, tại Bến Tre, chia sẻ.
200 kg mít chín đã lột bỏ xơ và hạt, trộn vào 200 gram đường (tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng đường).
Chờ cho đường tan hết, sau đó cho lên bếp xào với lửa nhỏ, đảo nhẹ tay. Khi mít chuyển qua màu nâu đỏ nhẹ là đạt.
Xếp từng miếng mít ra khay sạch, đem phơi dưới nắng to hai ngày.
Ngày đầu tiên mít hơi se mặt, sang ngày thứ hai mít khô héo, dẻo và dậy mùi thơm.
Sau đó lấy vài miếng mít bỏ vào giấy bóng kính, cuộn lại thành viên kẹo.
Sau khi làm xong, bạn trữ trong ngăn mát ăn dần. Món này có cách làm rất đơn giản nhưng sẽ có món kẹo ngon tuyệt cho năm mới.
