Các chuyên gia cho biết việc uống nước trước bữa ăn hoàn toàn không có hại cho sức khỏe.
Thứ nhất, nước rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa. Theo tiến sĩ Reutens, đây là chất vận chuyển các enzym tiêu hóa và là phương tiện để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng. Bạn cũng cần nước để cung cấp chất xơ hòa tan, hỗ trợ quá trình bài tiết, loại bỏ chất thải.
Thứ hai, cơ thể con người thường xuyên nhầm lẫn giữa hai cảm giác đói và khát, đặc biệt là những người không uống đủ nước.
"Khi bắt đầu bữa ăn, bạn nên bổ sung đủ nước để làm giảm nguy cơ ăn quá nhiều", tiến sĩ Reutens nói.
Bên cạnh đó, uống nước trước bữa ăn có thể báo hiệu cơ thể sản xuất các enzym tiêu hóa, từ đó giúp tiết nước bọt làm ẩm thức ăn, khiến quá trình nhai nuốt trở nên dễ dàng hơn.
Tiến sĩ Chia thậm chí khuyến khích uống nước cả trong và sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa.
Câu 4. Nước kiềm có thể trung hòa axit trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đúng hay sai?