Gel năng lượng là lựa chọn phổ biến của runner khi bổ sung dinh dưỡng trong các bài chạy dài. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích nghi tốt với sản phẩm này. Một số người có thể gặp vấn đề về tiêu hóa như đau bụng hoặc buồn nôn. Trong trường hợp đó, runner có thể cân nhắc các giải pháp thay thế.
Gel tiện lợi để mang theo trong các bài chạy dài, nhưng có thể không phù hợp với đường tiêu hóa của nhiều runner, gây đau bụng sau khi nạp. Ảnh: Marathon Handbook
Khi nào cần thay thế gel năng lượng?
Tiến sĩ Kelly Pritchett, chuyên gia dinh dưỡng thể thao và giảng viên dinh dưỡng và khoa học thể dục tại Đại học Central Washington, khuyến nghị runner bổ sung 30-60 gram carbohydrate mỗi giờ nếu chạy trên một tiếng. Cường độ tập luyện càng cao, lượng glycogen (năng lượng dự trữ trong cơ thể) tiêu hao càng nhanh, đòi hỏi bổ sung năng lượng kịp thời.
Ngoài vấn đề tiêu hóa, một số runner có thể tìm kiếm lựa chọn khác vì hương vị, kết cấu hoặc chi phí của gel năng lượng. Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Hiệu suất Thể thao NYU Langone Nicole Lund cho biết việc tiêu thụ đủ nước, carbohydrate và chất điện giải là yếu tố quan trọng giúp giảm thiểu rủi ro khó chịu đường tiêu hóa. Nếu đã đáp ứng đủ nhưng vẫn gặp vấn đề, runner nên thử nghiệm các lựa chọn thay thế trước khi tham gia cuộc đua.
Dưới đây là bốn giải pháp thay thế gel năng lượng được hai chuyên gia khuyến nghị.
Đồ uống thể thao và chất lỏng khác
Carbohydrate có thể được hấp thụ qua dạng lỏng, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn khi chạy dài. Các loại đồ uống thể thao như Skratch Super High-Carb, GU Roctane hay Tailwind Endurance Fuel cung cấp từ 25 đến 100 gram carbohydrate mỗi khẩu phần. Runner nên chọn sản phẩm có chứa 500-700 mg natri trên mỗi lít chất lỏng để bù khoáng hiệu quả.
Một số đồ uống thể thao có caffeine, cần cân nhắc nếu runner nhạy cảm với thành phần này. Ngoài ra, các sản phẩm "không đường" thường không cung cấp năng lượng cần thiết và có thể gây đầy hơi.
Đồ uống thể thao được pha chế sẵn vào chai là một lựa chọn khác cho runner bổ sung năng lượng trong các bài chạy dài. Ảnh: Natural Made
Kẹo
Một số loại kẹo như kẹo dẻo hình gấu, kẹo vòng đào hay Nerds Clusters có thể trở thành nguồn năng lượng thay thế gel. Chẳng hạn, một khẩu phần Nerds Clusters (17 viên) chứa 22 gram carbohydrate. Runner cần tính toán lượng tiêu thụ phù hợp để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng.
Kẹo nhai thể thao
Các thương hiệu như Skratch và Honey Stinger cung cấp kẹo nhai thể thao chứa glucose và fructose, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Đây là lựa chọn phù hợp với runner gặp vấn đề tiêu hóa khi sử dụng gel năng lượng.
Thực phẩm toàn phần
So với các lựa chọn trên, thực phẩm toàn phần yêu cầu sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn. Runner có thể mang theo chuối, bánh sung, quả chà là, khoai tây luộc với muối hoặc bánh quy mặn. Tuy nhiên, cần thử nghiệm trước để tránh khó tiêu trong lúc chạy.
Mỗi runner có cơ địa khác nhau, vì vậy điều quan trọng là tìm ra phương pháp tiếp nhiên liệu phù hợp nhất thông qua thử nghiệm trong quá trình tập luyện.
Hồng Duy (theo Runner's World)