Sáng 9/5, BS.CK2 Hồ Thanh Phong, Trưởng Phòng Kế hoạch Tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa Khu vực Thủ Đức, cho biết các sinh viên vào cấp cứu từ 22h ngày 8/5 đến rạng sáng nay. Hầu hết họ đau bụng, một số kèm nôn ói, tiêu chảy sau bữa ăn chiều.
"Không trường hợp nào biểu hiện nặng như mất nước hay tụt huyết áp", bác sĩ nói. Hiện, tình trạng các bệnh nhân ổn định. Nghi bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, bệnh viện báo sự việc đến Sở Y tế TP HCM. Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật thành phố cùng cơ quan chức năng đang tiếp xúc các bệnh nhân, điều tra dịch tễ. Chưa rõ các sinh viên đã ăn những món gì.
Bệnh nhân tuổi trung bình 20, ngụ ở các phòng, dãy khác nhau của ký túc xá. Trong đó, 13 em ở khu B, 5 em ở khu A ĐH Quốc gia TP HCM, một ở ký túc xá ĐH Ngân hàng. Sau khi ăn tối khoảng 2-3 giờ tại cantin Khu B ký túc xá, họ xuất hiện triệu chứng bất thường như mệt, đau bụng, nôn ói, đi tiêu lỏng.
Ông Lại Thế Tuân, Trưởng phòng Tổng hợp ký túc xá Đại học Quốc gia TP HCM, cho hay Trung tâm quản lý ký túc xá hiện yêu cầu cantin dừng hoạt động, giữ nguyên hiện trạng phục vụ điều tra. Lực lượng chức năng lấy mẫu phẩm tại đây để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Cantin tại ký túc xá do một công ty kinh doanh dịch vụ ăn uống tổ chức. Công ty này có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, theo ông Tuân. Công ty không trực tiếp nấu ăn tại ký túc xá mà chỉ phân phối thức ăn.
Bác sĩ ghi chép thông tin cấp cứu bệnh nhân tại bệnh viện ở TP HCM. Ảnh: Quỳnh Trần
Tuần trước, 16 học sinh của 4 trường tiểu học tại TP Thủ Đức vào Bệnh viện Lê Văn Thịnh cấp cứu, nghi ngộ độc thực phẩm, đa số các em ăn sushi từ hàng rong bán trước cổng trường.
Thời gian qua, nhiều địa phương ghi nhận các vụ ngộ độc tập thể. Sau khi ăn cỗ có món tiết canh dê ở Thái Bình, một người đàn ông tử vong hôm 5/5, 18 người khác sốt, rối loạn tiêu hóa, đau bụng. 560 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TP Long Khánh, Đồng Nai, trong đó hai bệnh nhi nặng, đang điều trị tích cực tại bệnh viện.
Các chuyên gia cho rằng thời tiết nắng nóng kèm độ ẩm cao kéo dài như hiện nay là môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển, đẩy nhanh quá trình phân hủy thức ăn. Trong khi đó, nhiều người có thói quen sơ chế, nấu, bảo quản thực phẩm chưa đúng; thức ăn để bên ngoài không khí nóng quá lâu, nguy cơ ngộ độc lớn.
Người dân cần nâng cao ý thức phòng ngừa ngộ độc thực phẩm bằng cách ăn chín, uống sôi. Ăn ngay sau khi nấu vì thức ăn càng để lâu thì càng nguy hiểm. Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín. Nếu nghi ngờ thực phẩm đã hư hỏng, nhiễm bẩn, nên vứt bỏ. Tránh gây ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống với bề mặt bẩn, không để thực phẩm sống và chín gần nhau. Rửa tay sạch trước khi chế biến và sau mỗi lần gián đoạn để làm việc khác.
Lê Phương - Lệ Nguyễn