Trang trại của anh Khương (32 tuổi) tại quận Ô Môn, TP Cần Thơ, là một trong những nơi nuôi ốc bưu theo hướng tự nhiên đầu tiên ở miền Tây. Trong 9 ao nuôi ốc bươu đen được trồng kèm bông súng, bèo, rong tự nhiên... Trên bờ, anh trồng các loại cây trái để thu hoạch làm thức ăn cho ốc.
Anh Nguyễn Hồng Khương kiểm tra ao nuôi ốc bươu. Ảnh: Cửu Long
Anh Khương cho biết khởi nghiệp cách nay 6 năm với số vốn 30 triệu đồng đầu tư nuôi 20.000 con ốc bươu trên diện tích 3.000 m2 của gia đình. Làm ăn thuận lợi, đầu ra phát triển nên quy mô trang trại ngày càng mở rộng.
"Ốc thịt được thu hoạch bán sau 6 tháng thả nuôi, trọng lượng khoảng 25-30 con mỗi kg", chủ trang trại nói và cho biết gọi là ốc nuôi hữu cơ vì chúng được ăn rau, bèo ao và các loại trái đu đủ, ổi..., không dùng phân bón hoá học.
Theo anh Khương, nuôi ốc theo cách này chi phí rất thấp so với nuôi bằng thức ăn mua ở ngoài. Thịt ốc lại ít nhớt, vị ngọt hơn nên được người tiêu dùng ưu chuộng. Mỗi tháng trang trại bán sỉ khoảng một tấn ốc thịt với giá 45.000 đồng mỗi kg cho thương lái ở TP HCM.
Ốc bưu thương phẩm được thu hoạch. Ảnh: Cửu Long
Ngoài ra, anh còn bán lẻ hàng trăm kg cho các nhà hàng, quán ăn ở Cần Thơ với giá 50.000-60.000 đồng mỗi kg (tuỳ kích cỡ). Riêng ốc giống được bán mỗi tháng số lượng 100.000-200.000 con với giá 300 đồng mỗi con cho người nuôi ở địa phương và tỉnh lân cận. Sau khi trừ chi phí thuê đất, nhân công, đóng thuế... mỗi tháng anh Khương thu 30-40 triệu đồng.
"Mấy tháng giãn cách xã hội vì dịch bệnh, việc tiêu thụ gặp khó chứ bình thường đến ngày thu hoạch thương lái đến tận nơi thu mua", anh Khương nói.
Cửu Long