Phở Hà Nội xưa được bán trên gánh hàng rong, nước dùng đậm mùi hồi, quế và xương bò ninh nhiều tiếng, người đi từ xa cũng muốn thưởng thức.
Try It Out là một nhà hàng gia đình có 3 thế hệ, phục vụ phở gia truyền từ năm 1989 đến nay được nhiều thực khách yêu thích.
Hà NộiCứ khoảng hơn 7h, quán phở gà Châm lại nườm nượp khách. Chủ quán thoăn thoắt tay trụng phở, tay chan nước, xếp thịt gà...
Hà Nội có phở Thìn, phở Tư lùn còn Nam Định có phở Cồ nổi tiếng, thu hút thực khách.
Tôi thưởng thức phở Sài Gòn thấy bánh phở nhỏ hơn, ăn kèm là các loại rau thơm và giá đỗ, thay vì quẩy giống phở Hà Nội.
Blogger ẩm thực Tieghan Gerard đã sửa lại cách gọi tên món ăn, nhưng mọi người vẫn chỉ trích vì cho rằng cô thực sự không hiểu được vấn đề.
Hương vị phở Hà Nội gây thương nhớ nhờ bánh phở mềm dẻo, lát thịt mỏng đậm vị cùng nước dùng trong vắt.
Hà NộiChủ khách sạn tôi thuê phòng tại Cầu Giấy nói ăn phở quanh khu vực này chỉ là "ăn cho vui", còn nếu muốn ngon phải lên phố cổ.
Phở là món ăn thể hiện tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam nhưng để ra thế giới, người Việt cần định chuẩn công thức chế biến.
Tôi từng ra thủ đô du lịch 2-3 lần, lần nào cũng được bạn rủ "đi ăn sáng", và sau đó họ chở tôi tới quán phở.
Hơn 12h đêm, anh Tuấn, chủ quán phở trên phố Lê Văn Linh chan vội 4 bát tái gầu, bưng ra phục vụ nhóm khách mới vào.
Tiệm phở ở làng đại học Thủ Đức thu hút đông thực khách. Một bát phở giá 25.000 đồng, loại đặc biệt giá 30.000 đồng.
Các quán phở ở các tỉnh phía Nam đều để sẵn chai tương đen cho khách tự nêm.
TP HCMMón phở khô xuất xứ Lạng Sơn có vị chua ngọt thu hút thực khách miền Nam.
Nước dùng phở nhưng lại không có bánh phở, vì “người miền Tây quen ăn hủ tiếu”, theo chủ quán Tân Thành.
Phở Việt Nam được đón nhận trên khắp thế giới, có mặt ở nhiều quốc gia như Singapore, Nhật Bản, Australia, Đức, Anh, Mỹ hay Brazil xa xôi...
Hà NộiPhở gánh Hàng Chiếu mở bán từ 3h sáng nhưng thực khách phải đợi cả tiếng mới đến lượt được phục vụ.
Quán ăn được vinh danh trong Ngày của Phở là những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Hà Nội, Nam Định, TP HCM.
Với nguyên liệu bí mật trong món phở caviar là sake, CNN đánh giá Peter Cuong Franklin đã đưa nó lên một tầm cao mới.
Một bát phở tái có cả thịt ức, bò viên và giò bò; thực khách có thể gọi thêm bánh phở miễn phí.
